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食咗當去咗

食咗當去咗

作者于逸堯
出版社三聯書店(香港)有限公司
出版日期2012/07/11
ISBN9789620432354
語言中文(繁)
頁數304頁
尺寸大32開
版次1
裝幀
分類
定價 HK$88
(資料及定價僅供參考)
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簡介

很多人喜歡旅行,但香港人生活忙碌,假期有限,往往不能想去就去,只能望着排得滿滿的日程表搖頭輕嘆。然而,要品味異國風情,也未必非遠渡重洋不可。食物是文化的最佳體現,無論是食材還是烹飪技巧,處處都反映出一個地方的風土人情;剛好香港又是一個美食之都,世界各地的特色菜系包羅萬有,只要隨着作者在這彈丸小城中進行的美食之旅,也不難用味蕾環遊世界,在精神上飛越五大洋、七大洲,「食咗當去咗」。

作者簡介

于逸堯,六十後,香港出生,原籍河北保定。
曾入讀九龍塘學校、德貞幼稚園、聖方濟各英文小學、拔萃男書院、香港中文大學崇基學院地理系,獲社會科學學士學位。
曾任職亞洲電視配樂組及商業電台第一台,為獨立音樂品牌「人山人海」創辦人之一。現為自由創作員,統籌各種音樂事務。2007年開始兼職寫作,飲食專欄文章見於《Milk X Magazine》及《壹週刊》。2011年出版《文以載食》及《食以載道》。

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