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東京好好吃──尋找一百分的幸福甜點!

東京好好吃──尋找一百分的幸福甜點!

作者朱虎珍
出版社和平國際
出版日期2013/10/01
ISBN9789866452406
語言中文(繁)
頁數0頁
版次1
分類亞洲旅遊
定價 HK$107
(資料及定價僅供參考)
(網上購書服務由超閱網提供,詳情可參閱常見問題。)
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簡介

想到濃郁厚實的生起司蛋糕的時候…… 想要享受華麗咖啡廳氣氛的時候…… 別懷疑!東京就是甜點女孩的終極朝聖之地! 跟甜點師傅一起探訪東京最美味、具特色的甜點店家‧實現女孩們的SWEET夢幻: 不知不覺在口耳相傳中成為人氣知名店家,充滿鄰居輕聲細語的店 可以見到一流蛋糕師傅的甜點店 每天銷售兩千個以上起司蛋糕的店 適合大人們的蛋糕。不是和菓子,也不是洋菓子。偶爾一個人也不錯,音樂、圖畫。 本書特色 來一趟日本東京都蛋糕下午茶之旅! Sweet Tokyo 為了做出美味糕點,赴日留學的作者, 想要把日本超好吃的各式餐飲午茶店家, 介紹給想吃、想玩、想學做蛋糕的你! 銀座.淺草.涉谷等處的知名店家 收錄精美照片、網址、交通資訊、消費金額 坐地鐵、看著地圖,東京愜意旅遊就此出發! 作者簡介 朱虎珍(Ju Ho Jin) 從國中開始就到烘焙教室學習烘焙,爾後進入了設有料理科的高中。升學後,多次參加製?大會且獲得獎項,受到肯定後於高三時前往日本學習烘焙,但是,當時因語言上的問題,在蛋糕店裡吃盡了苦頭,最後在二十一歲時進入了東京製?專門學校。進入東京製?專門學校以後,在許多才技出眾的學生群中,作者因為不像以前在韓國時一樣備受注目,還因此打算要放棄學習七年多的烘焙工作。那時候,開始被東京的蛋糕店吸引,找尋到120多家蛋糕店,讓她找回當時來日本留學的初衷。 畢業後,在日本的蛋糕店工作了一年左右,今年回到韓國,目前在韓國釜山市釜山鎮站的RUBAND'OR麵包糕點店工作。她無時無刻都準備好來一趟品嚐蛋糕的美味旅行。

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