【CUHK in Focus】愚公移山闢地 銅鑼灣鬧市百年歷史印跡
2025年03月11日
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【360 全方位生活集智】《飲食香港》作者張展鴻專訪
《飲食香港：一位人類學家的日常觀察》的作者、香港中文大學人類學系教授張展鴻大學階段留學日本，在千葉大學主修社會學，後來為何會踏上人類學研究的路？作為一個人類學學者，他對日本社會有什麼觀察？張展鴻教授在今次專訪裡和大家一一分享。
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足球迷必讀：「香港一代球王」張子岱的一生
身為足球迷的你，知道「香港一代球王」張子岱的故事嗎？ 張子岱出生於日軍佔領時期，在中小學時已展現出高超的足球天份。成年後更遠赴歐洲加盟英格蘭甲組勁旅，成為第一位在歐洲頂級聯賽創下入球紀錄的香港人。 此後，張子岱有沒有繼續在球場上發光發亮？退役後，張子岱的傳奇人生又有怎樣的變化？ 由李峻嶸所著的《足球王國：戰後初期的香港足球（增訂版）》探討在冷戰、國共於台灣海峽兩岸對峙下，足球如何反映當時的政治社會形勢和影響香港居民的身分認同，張子岱的傳奇故事亦輯印其中。 《足球王國：戰後初期的香港足球（增訂版）》為YouTube頻道Mr. Atom 原子檔案上述影片的資料來源 《足球王國：戰後初期的香港足球（增訂版）》作者：李峻嶸定價：$108按此線上購買
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誰是二叔公？
ViuTV劇集《光明大押》劇情講述由謝君豪飾演的駐店「二叔公」因老闆夫婦二人早逝，靠着當舖生意養育老闆一對兒女的故事。在香港經濟尚未起飛之時，人們幾乎都是「餐搵餐食餐餐清」，出入當舖借錢應急乃是平常不過之事，當舖的「二叔公」便負責鑑別典當物品的真偽，並為抵押品估值。 香港當舖是否已式微？由徐振邦所著的《香港當舖遊蹤（增訂版）》，便配合大量的舊報章和照片，詳細介紹了香港當舖的特點，還有行業過去及現在的發展： 當舖內的「遮羞板」不是空穴來風？ 縱使昔日香港社會生活水平不高，不少人也認為到當舖進行典當交易是有失身份的事。為了顧全面子，人們進入當舖前不僅要左顧右盼，還要迅步躲在遮羞板後面，並且將當票好好收藏，生怕別人看到自己身上有當票而尷尬。 「借錢送禮」是常態？ 「寧借錢，也要送禮」是舊時香港社會的普遍現象。當時市民的生活水平不高，新年派紅包、結婚送人情等自自然然成為經濟壓力。為求送禮送得體面，人們只好向「二叔公」求助。 身上任何財物都可以成為典當物？ 以前人們生活困苦，身上可能連一件稍有價值的物品也沒有，所以日常用品如墨水筆、舊衣物等也可以成為典當物。一來，當舖不能強求市民抵押貴價物品；二來，當舖認為只要能賺錢的物品，都會接受典當。 《香港當舖遊蹤（增訂版）》作者：徐振邦出版年月：2023年6月按此線上購買
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【編輯推介】喚起水務歷史的責任：《唯水是問：隱藏於香港水務歷史的人和事》
要觀察香港水務的歷史面貌，少不了這些「人和事」作為點與線，才組成清晰的一面。本書在介紹水務開拓時期，提及許多英國工程師為本地水務奠定重要基礎……
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沒有「她」，就沒有今時今日的銅鑼灣？
黃蘭芳，在傳統禮教下沒機會認字受教育，卻在關鍵時刻帶領家族渡過難關，夷平利園山，成就今日的銅鑼灣。 由北山堂基金策劃、王國璋及鄭宏泰博士所著的《愚公不愚—利氏家族與香港世紀變遷》 ，爬梳大量的一手史料及訪談，娓娓道出利氏家族由販售鴉片起家到重振家業的故事，當中亦包括黃蘭芳這位家族中的傳奇女性。 1928年4月30日，香港鴉片大王利希慎在中環遇刺身亡，黃蘭芳頓時擔起一家之主之務，處理利希慎家族中的所有事務。 黃蘭芳出身廣東台山的某家地方大戶，自幼纏足，在傳統禮教下只能當個閨女，沒機會認字受教育。利希慎去世事出突然，黃蘭芳雖因此焦頭爛額，卻堅持辦好亡夫利希慎的葬禮，由入殮至出殯的所有事務都一力承擔。香港西報《士蔑報》曾譽之為「最費心籌辦、耗資最鉅的華人葬禮之一」。 及後，黃蘭芳窮於應付大量她本來並不熟悉的事務，其中最大的挑戰，莫過於解決利希慎鉅額貸款的還款安排。利希慎置業公司因有大批土地欠下巨債，保守估計，利家當時的債務總額接近400萬港元。裕成公司股東團更曾登報向黃蘭芳喊話討債，讓黃蘭芳心理上承受巨大壓力。 究竟是要變賣大量物業償債，讓利家重新出發，還是該為了盡量保全利家的物業，設法重組債務，並以物業租金和利舞臺等生意的收入來長期還貸、儉省度日？考慮到房地產已經成為利氏家族的主要業務，黃蘭芳最終堅持不變賣任何產業，靠收租償押，保留利家實力。戰後，黃蘭芳在長子利銘澤的鼓勵下命人夷平利園山，大力發展銅鑼灣，最終利氏家族得以重振家業，成為銅鑼灣的大地主。 時代不斷演變，但願今日的女性面對着事業、家庭和人際等種種的挑戰，亦能衝破限制，活出心目中理想的自己。 （以上部份內容節錄自《愚公不愚—利氏家族與香港世紀變遷》〉 閱讀推薦 《愚公不愚—利氏家族與香港世紀變遷》策劃：北山堂基金作者：王國璋、鄭宏泰頁數：512開度：185 x 250mm定價：港幣$198元 按此線上購買