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【360 全方位生活集智】《飲食香港》作者張展鴻專訪
《飲食香港:一位人類學家的日常觀察》的作者、香港中文大學人類學系教授張展鴻大學階段留學日本,在千葉大學主修社會學,後來為何會踏上人類學研究的路?作為一個人類學學者,他對日本社會有什麼觀察?張展鴻教授在今次專訪裡和大家一一分享。
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戰爭有多「痛」?
1941年11月,接近二千名加拿大官兵在羅遜准將帶領下乘船抵達香港,協助香港戰役中的駐港英軍抵擋日軍。為期十八天的激烈戰鬥,不僅造成了二百九十名加拿大官兵陣亡,幸存的衛港加軍戰俘在經歷三年零九個多月的關押生活後,在身心上也留下了不可磨滅的傷害,包括診斷出精神疾病,如焦慮症、抑鬱症和創傷後壓力症,以及其他干擾日常功能的疾病。縱使戰爭陰霾已成過去,他們卻要面對生活上的另一場挑戰。
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【編輯推薦】「未知古,焉知今」,三十年歷史教師的育人之學
在講求實用的當代社會,歷史學常被視為一門脫離現實的「屠龍之技」。然而,歷史如何與當下生活產生關聯?歷史學者蘇基朗教授的新作《未知古,焉知今?——一個歷史老師的自白》,以上、中、下三編集結其七十年人生經歷與史學思考,引領讀者思考歷史的普世價值和意義: ▍上編「思趣錄」:與香港歷史交織的個人回憶 上編以三則自白式趣事,記述作者三十五歲前的三段緣分。蘇教授的個人回憶,與六、七十年代的香港社會歷史巧妙結合。從年少時險被逐出校門的「劣跡」、陰差陽錯踏入流行樂壇、到與妻子相識相知的故事,這些個人敘事不僅展現學者生動的一面,更揭示歷史如何存活於每個人的生命軌跡之中。 ▍中編「思齊錄」:一位教育家的實踐與理念 中編聚焦作者三十五年學術與教育生涯,精選其重要訪談、序跋與講辭,反映他在研究與教育上的理念。蘇教授倡導歷史學必須「入世」,與社會大眾建立關聯,故此推動「公眾史學」,嘗試打破學科壁壘。相比傳授知識,他更著重培養學生明辨是非、跨領域能力與社會責任感,這些理念正是對「未知古,焉知今」的深刻回應。 ▍下編「答客問」:史學家的當世關懷 下編收錄了蘇教授與香港中文大學歷史系張曉宇教授的深度對談,內容觸及古今思辨、道德教育在現實社會中的意義,以及專業學術體系中如何實現「貫通之學」。蘇教授回顧其數十年的學術成果,得出「歷史學家應具備『通古今之變』的胸襟,以廣闊視野為時代尋找鏡鑒與出路」的總結。 《未知古,焉知今?——一個歷史老師的自白》不僅是學者的自傳,更是一場關於歷史、教育與人生的智慧對話。它以真誠筆觸、生動故事與深刻思考,展現史學的溫度與力量。對於關心教育、熱愛歷史,或在急速世界中尋求安身立命之道的讀者,這本書必將帶來無窮啟發。 《未知古,焉知今?——一個歷史老師的自白》作者:蘇基朗編者:張曉宇頁數:208面尺寸:140 x 210 mm定價:$138按此線上購買
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【明報】把歷史捧在手中 明信片上看香港變遷
「為什麼大家這麼喜歡香港的東西?因為這裏的特色就是開山填海,每10年必定會出現轉變。」從明信片映照的,是這個城市的前世今生,浮光掠影的定格。 由張順光、陳照明、譚家齊所著的《從暗淡到絢爛:看得見的港島故事》,收入逾百張有關香港島的歷史照片、明信片,由黑白影像以至彩色圖景,詮釋這些異常珍貴的小幅背後,城市建築以至自然山海的發展變化。 《從暗淡到絢爛:看得見的港島故事》作者:張順光、陳照明、譚家齊頁數:216頁定價:$178按此線上購買
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【編輯推介】盡顯盡顯人性光輝與黑暗的煉獄
1941年11月,接近二千名加拿大官兵,在羅遜准將帶領下乘船抵達香港,他們的任務是協助駐港英軍抵擋日軍。十八天激烈戰鬥,造成了二百九十名加拿大官兵陣亡,其中包括羅遜准將。今天,他們仍長眠於香港西灣國殤紀念墳場與赤柱軍人墳場。本書不只是重塑加拿大官兵如何被牽扯進香港戰役,更關注戰爭結束後生還的加拿大官兵的生活,從而闡述戰爭對軍人所造成的身體上和心理上的創傷。 由周家建所著的《榮歸君國:香港戰役中的加拿大軍團》把這群衛港加軍戰俘的故事娓娓道來。透過本書,除了認識一段香港近代史,更呈現出人性既有光輝的一面,也有黑暗的一面,可見戰爭的可怕及對人性的殺傷力。 《榮歸君國:香港戰役中的加拿大軍團》作者:周家建出版日期:2024年2月定價:$138按此線上購買