何謂「嶺南」？

2024年02月07日

在日常生活中，我們不乏聽到「嶺南」一詞，如香港文化博物館畫家趙少昴的「嶺南畫作」、荔枝角公園充滿古雅氣息的「嶺南之風」⋯⋯事實上，嶺南不只是一個單純的地理位置概念，而是一種不斷轉化，按不同時期的社會與政治需要，注入新定義的文化意象。

從地理角度，「嶺南」一詞意指「五嶺」之地，但五嶺的地理位置卻隨時代不斷演變。第一次說明五嶺泛指南方之地，就是司馬遷著的《史記》：「（秦皇帝）使尉佗踰五嶺攻百越」，後來唐朝《史記正義》的作者張守節才補充五嶺解作南方越地。要說五嶺的具體位置，則需引用裴淵的《廣州記》，據文中記載，五嶺為大庾、始安、臨賀、桂陽及揭陽。然而張守節再引南梁時編纂的《輿地志》，五嶺的位置再被重新定義，變為由東至西嶺南山脈的五大山嶺：大庾嶺、騎田嶺、都龐嶺、萌渚嶺及越城嶺，與秦漢或唐宋所指的有所不同。可見古人所謂的五嶺，會隨入嶺方式不斷改變移動，象徵山嶺「高而橫、絕南北」分隔地域的概念。

山嶺分隔南北兩地的地理特徵，正正造就中原社會與其他民族的隔絕，以及嶺南社會的獨特面貌。以嶺南墟市為例，嶺南人稱市為墟，亦會以三日或五日一市稱為「趁墟」。南宋時因應社會發展需要，昔日的墟市打破地方色彩，慢慢擴大規模，演變為商旅交會的城鎮。話雖如此，直至晚清時期，嶺南仍保存著墟市風俗。可見嶺南是一個沒有既定意思、隨時代變遷日新月異的概念。同時，嶺南多地遠離首都，中央難以嚴格掌控，自然發展出以宗族為首的管治習俗，新界的宗族和農村的建立等均具此特色。

嶺南文化的表述，除了地域、習俗或社會結構，亦可結合氣侯、天氣等不同的面向呈現。《再現嶺南：香港非物質文化遺產的地域文化》嘗試把嶺南作為一種地域文化進行分析，從本地非物質文化遺產（非遺）的角度解構政府、大眾和不同機構對嶺南傳統的既有認知，探討非遺在港形成與發展的過程。

《再現嶺南：香港非物質文化遺產的地域文化》
作者：羅樂然
出版日期：2024年1月
定價：$158
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【香港電台 ⎸大地書香】《香港大學世紀之問: 改革開放初期與內地交流的人和事》

資深傳媒人陳婉瑩收集並梳理了多方信息，並對當年教授進行深度訪談，回顧港大在改革開放初期與內地大學的互動，重組歷史真貌。

【讀書雜誌】醫館春秋：香港中醫醫院發展史

看中醫有沒有用？這種爭辯其實由來已久，迄今盤桓在訪醫問藥的民眾心頭。在本期《讀書雜誌》文化焦點〈醫館春秋：香港中醫醫院發展史〉中，作者——香港城市大學中文及歷史學系范家偉教授如此說道：此爭議的起因或緣於1912年，北洋政府大力辦學，在醫科課程中，獨獨漏列中醫，引發中醫學界不滿，催動中醫學界救亡運動。1929年，西醫余雲岫向國民政府提出，其反對中醫被列入醫學，主張應「廢止舊醫以掃除醫事衛生之障礙」。最終同年12月，在大規模社會抗議之下，南京國民政府取消了中醫廢止議案。時間轉至1950-1970年間，中醫的救亡改良進入空前局面，中醫不僅自主發動「科學化」進程，與西醫溝通，改良藥品與技術，亦在香港發展《中國新醫藥》、《現代中醫藥》兩刊，中西醫學講習班，倡導設立有規範的學院、醫院、研究院等中醫機構。經過一眾香港中西醫巨擘的不倦耕耘，香港政府在1990年代同意逐步開辦公立中醫醫院，在政府醫院設立中醫診。2025年11月，香港中醫院正式投入服務，可見仍在不斷探索之中的中西醫協作模式，已邁出重要的第一步。《讀書雜誌》（第十九期）現於各大書店有售，電子書經已推出網上購買：https://tinyurl.com/254t38me電子書：https://tinyurl.com/76ecft84今期推薦書單：https://tinyurl.com/thbjt55z

一盅兩件 x 提籠掛鳥，曾是香港一道獨特的風景？

上世紀五十至九十年代，香港流行養雀，不論在大街小巷還是公屋的騎樓，都可以見到一個個竹製鳥籠。當時養雀屬於消閒娛樂，養雀之人最愛提着鳥籠到茶樓品茗，一邊嘆茶，一邊與鄰座雀友交流養雀心得，欣賞牠們的毛色、姿態與歌喉。昔日香港廣式茶樓林立，其中在上海街的奇香茶樓、雲來大茶室和鎮江茶樓等，更裝有配置懸籠掛鳥的設施，讓雀友可以一邊飲茶一邊玩雀。「那些年的早午茶市，大致可以分為四班︓第一班是晨早趕開市前吃早餐的魚肉果菜檔主、第二班是公務員和上班族、第三班是提籠掛鳥的雀友、第四班是投機買賣的經紀炒家。」可見當年香港養雀文化之盛行。養雀，當然少不了鳥籠。鳥籠是傳統的馴鳥工具，自戰國時代，已有古人利用鳥籠養鳥的記載，然而中國盛產竹樹，所以鳥籠多以竹材製成。古時最原始的竹製鳥籠，是以幼竹枝重複交織而成的竹編鳥籠。這種鳥籠沒有活門，把間隙中的竹枝撥開則可取出小鳥，一不留神便會讓小鳥逃出生天，所以又名「無厴雞籠」。時至今日，竹製鳥籠種類繁多，其中廣式波籠是昔日香港常見的雀籠之一。廣式波籠大致分為籠罩、籠身及籠底三部分，其最特別之處，便是籠身頂部呈弧形的籠膊。籠膊講究弧度深淺，稍有差池便會影響整個籠的結構和美感，對雀籠師傅的手藝要求極高。隨着生活環境和價值觀念的改變，香港盛極一時的養雀文化逐漸消失，廣籠工藝式微，已成為香港非物質文化遺產之一。《開雀籠》作者郭達麟Dylan，由2019年開始向碩果僅存的雀籠工藝師、香港非遺傳承人陳樂財師父學習廣籠工藝，希望透過學習及記錄的方式，令竹製鳥籠技藝得以承傳。《開雀籠》以大量設計繪圖、插畫和相片，圖文並茂解構竹製雀籠工藝，使香港雀籠工藝美學和獨特的養雀文化得以記存。《開雀籠》作者：郭達麟頁數：279頁開度：150 x 230 mm定價：港幣228元按此線上購買

【新閱會】公眾假期迷思：中國傳統節日一定有假放？

香港的假期制度源自英國在十九世紀所訂立的《1871年銀行假期令》（Bank Holidays Act 1871），所以最初訂立的九天公眾假期主要是銀行和公營機構放假，而且其餘均是西方的節慶或紀念日。儘管香港政府在戰前已開始增加與中國傳統節慶有關的日子為公眾假期，但轉變依然需時。

歷史系教授大力推薦：《噤若寒蟬：港英時代對媒體和言論的政治審查(1842-1997)》

香港浸會大學歷史系副教授譚家齊閱畢後大力推薦：「世界上沒有不管控言論的政府，因為人心的向背與國際的形勢，是有機會被輿論扭轉的。以檔案及報章等堅實史料為據，吳海傑不只闡明港英政府一直對報章、教科書，乃至課室言論，皆有隨地緣政治調節鬆緊的審查，更要解殖民政府賜予言論自由之迷：只是到九七回歸前幾年，當局才突改百多年來的政策，令本港市民對過去的生活產生錯覺。這本講殖民政府審查制度的『調查報告』，指示我們『噤若寒蟬』才是異族統治的常態，也淡淡的道出『這是最好的時代』，還是『最壞的時代』，端賴政府與市民能否同心守護可自由表達的空間。」