萬聖節特約：「南瓜」風俗知多少？
2024年10月31日
Trick or treat，不給糖果就搗蛋。如果要你立即說出最能代表到萬聖節的食物，你首先會想到的是糖果，還是以下的農作物？
南瓜源自美洲大陸，自16世紀才傳入中國。隨着南瓜的引種和本土化，各個地區演化出不同的南瓜風俗，以及各式各樣的「南瓜節」：
- 農曆二月十三
1. 惠州南瓜節
惠州東勝村的南瓜節，過節氣氛堪比農曆新年。村民會舉辦祭祖活動，祭奠先祖趙侯爺的誕辰。當巡遊隊伍經過自家門前時，各家各戶都會燃放鞭炮、懸掛彩旗慶賀，村民更會自發組織舞獅隊和鑼鼓隊助興。南瓜節也是村民回鄉探親的時節，外出村民會回鄉拜親祭祖，甚至捐獻支持村中的公益事業建設。
- 農曆八月十五
2. 侗族南瓜節
主要活動是兒童打南瓜仗。少男少女分別組成南瓜隊和油茶隊。由少男組成的南瓜隊需要「偷」南瓜，為打南瓜仗做準備；由少女組成的油茶隊負責煮茶。南瓜隊備足瓜後，就會抬著串好的南瓜與油茶隊集合，晚上人們煮吃南瓜、喝油茶，茶足飯飽後便開始打通宵達旦的南瓜仗。
- 農曆九月初九
3. 毛南族南瓜節
這天家家戶戶都要把從田裏收穫的南瓜供人觀賞，由年輕人走門串戶，根據外觀和質地評選出「南瓜王」。選出「南瓜王」後，主人會把南瓜子留作來年種子，然後把瓜切塊煮成小米粥，與眾人一齊享用。
- 農曆十月二十五
4. 遼西南瓜節
當地山裏人認為吃南瓜可免災、強體禦寒、多子多福，所以在南瓜節當天必吃南瓜。
不同地區的南瓜節各有特色，你最想參加那一個？
《食日談：餐桌上的中國故事》
作者：李昕升
繪者：馬浩然
頁數：280頁
定價：港幣148元
詳情及線上購買
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從韓式炸雞到希臘沙律，中國白酒還能這樣搭配！
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中秋節，食咩好？
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品茶說
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要說「品茶」，就要從「品」這個字說起。「品」字以三口組成，無三不成幾，三又有不限數之意。在穆如茶學創辦人楊智深看來，品茶，即是以多感官嚐茶細味。
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