資訊爆炸的時代,人認識世界的方式有很多種,但閱讀依然是大眾喜愛的一種方式去探索和理解世界。
平時聽開「五夜講場──歷史係咁話」、「一分鐘閱讀」同「藝文在線等」嘅大家,聽曾卓然講就聽得多,不如今次讀吓由佢所寫嘅新書《閱讀,探索世界的方式》?
- 分為「文學與鄉情」、「文藝與視界」和「歷史與世情」三部分,凝聚作者閱讀文學、歷史著作和影視作品的經驗與心得
- 萬事起頭難,作者特選「推薦書單」,唔會再唔知睇咩好!
《閱讀,探索世界的方式》
作者:曾卓然
頁數:232頁
定價:$98
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【編輯推介】震動日本文壇的四角戀情:谷崎潤一郎何以要讓出自己的妻子?
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