香港曾經有「麻雀學校」？
2024年02月11日
「食完飯打返兩圈，發個新年財！」說到新年的必備節目，當然少不了打麻雀。可是麻雀背後的軼聞趣事，你又知多少？
麻雀牌始於明代，五口通商後才流行全國以至歐美等地。清未時，香港製造的麻雀牌是主要出口商品，可謂是麻雀賭博的「基地」。
1867年，港英政府放寬賭禁，麻雀館即以俱樂部（會所）的形式出現及營運。初期的麻雀館以每一「圈」的形式收費若干，並採取「同等沾惠」方式經營，為每位來賓免費提供香煙，如玩三個門風以上，來賓的一切吃喝將全由「頭家」（即現今的麻雀館莊家）找數，完全不觸及《賭博條例》，加上官民一致認為麻雀是傳統娛樂，故此麻雀館未被取締。
戰後初期，港英政府眼見麻雀館聲浪擾人，便授權警務處執法取締麻雀館。當時全港九的麻雀牌老闆都自動請願，如提出取消通宵營業和限制未成年人士進內等持續營運，結果不少麻雀館獲發牌照。發放牌照的過程中由於港英文化差異，麻雀館被誤譯為Mahjong School（「麻雀學校」），從此便有了這個帶點玩味的暱稱。
麻雀館由此時開始遵照各種規定，同時亦乘機改變收費辦法，改為「食糊」的抽水，銀碼視牌局大小而定。以1元牌局為例，無論吃甚麼糊都是抽水4毫。表面上較從前似乎沒有多大分別，實則長莊過莊常換門風，抽水自然增加許多。麻雀館收益增加，裝修也變得富麗堂皇，有些更聘上印籍或巴籍的司閽者駐足守候，麻雀館的數目年年增加。
香港開埠以來，賭博招式五花八門，麻雀牌、天九牌、賽馬應有盡有。《香港賭博簡史》回望香港的賭博發展，探討本地賭博如何從過去的惡性毒藥變成今天大眾的消閒娛樂。
《香港賭博簡史》
作者：魯金
出版日期：2023年3月
定價：$108
按此線上購買
相關文章
Skip to content
【橙新聞】噤若寒蟬：港英時代對媒體和言論的政治審查
「香港作為英國最後一個解殖的地方、以及世界上重要的國際貿易和金融中心，還欠一本建基於檔案史料的法律史專書去重新審視英國法律在殖民時期人權自由歷史的角色。」由吳海傑所著的《噤若寒蟬：港英時代對媒體和言論的政治審查 (1842-1997)》，透過對解密歷史檔案史料廣泛而深入的分析，重新思考香港法治與自由的基礎，質疑廣為民眾接受的「香港的言論自由是英式法治的遺產」的論述。
Skip to content
誰是二叔公？
ViuTV劇集《光明大押》劇情講述由謝君豪飾演的駐店「二叔公」因老闆夫婦二人早逝，靠着當舖生意養育老闆一對兒女的故事。在香港經濟尚未起飛之時，人們幾乎都是「餐搵餐食餐餐清」，出入當舖借錢應急乃是平常不過之事，當舖的「二叔公」便負責鑑別典當物品的真偽，並為抵押品估值。 香港當舖是否已式微？由徐振邦所著的《香港當舖遊蹤（增訂版）》，便配合大量的舊報章和照片，詳細介紹了香港當舖的特點，還有行業過去及現在的發展： 當舖內的「遮羞板」不是空穴來風？ 縱使昔日香港社會生活水平不高，不少人也認為到當舖進行典當交易是有失身份的事。為了顧全面子，人們進入當舖前不僅要左顧右盼，還要迅步躲在遮羞板後面，並且將當票好好收藏，生怕別人看到自己身上有當票而尷尬。 「借錢送禮」是常態？ 「寧借錢，也要送禮」是舊時香港社會的普遍現象。當時市民的生活水平不高，新年派紅包、結婚送人情等自自然然成為經濟壓力。為求送禮送得體面，人們只好向「二叔公」求助。 身上任何財物都可以成為典當物？ 以前人們生活困苦，身上可能連一件稍有價值的物品也沒有，所以日常用品如墨水筆、舊衣物等也可以成為典當物。一來，當舖不能強求市民抵押貴價物品；二來，當舖認為只要能賺錢的物品，都會接受典當。 《香港當舖遊蹤（增訂版）》作者：徐振邦出版年月：2023年6月按此線上購買
Skip to content
香港粵劇界出「女武狀元」？
粵劇角色主要分為「生」、「旦」、「淨」、「丑」四個類別，當中「文武生」既為全劇最主要的「生角」，亦是一個劇團的靈魂人物。「文武生」對演員的體力與技藝要求甚高，不但要能文能武，唱、做、念、打、藝術也要樣樣皆能，因此粵劇早期多由男生擔任。
上世紀五六十年香港粵劇名伶輩出，在云云名伶中，作為擔班主角的「京架女文武生」祁筱英以武場突圍，在戲中融入極鮮明的京班高難度腰腿功架，以獨樹一幟的舞台風格獲「女武狀元」之美譽。
Skip to content
一盅兩件 x 提籠掛鳥，曾是香港一道獨特的風景？
上世紀五十至九十年代，香港流行養雀，不論在大街小巷還是公屋的騎樓，都可以見到一個個竹製鳥籠。當時養雀屬於消閒娛樂，養雀之人最愛提着鳥籠到茶樓品茗，一邊嘆茶，一邊與鄰座雀友交流養雀心得，欣賞牠們的毛色、姿態與歌喉。昔日香港廣式茶樓林立，其中在上海街的奇香茶樓、雲來大茶室和鎮江茶樓等，更裝有配置懸籠掛鳥的設施，讓雀友可以一邊飲茶一邊玩雀。「那些年的早午茶市，大致可以分為四班︓第一班是晨早趕開市前吃早餐的魚肉果菜檔主、第二班是公務員和上班族、第三班是提籠掛鳥的雀友、第四班是投機買賣的經紀炒家。」可見當年香港養雀文化之盛行。 養雀，當然少不了鳥籠。鳥籠是傳統的馴鳥工具，自戰國時代，已有古人利用鳥籠養鳥的記載，然而中國盛產竹樹， 所以鳥籠多以竹材製成。古時最原始的竹製鳥籠，是以幼竹枝重複交織而成的竹編鳥籠。這種鳥籠沒有活門，把間隙中的竹枝撥開則可取出小鳥，一不留神便會讓小鳥逃出生天，所以又名「無厴雞籠」。時至今日，竹製鳥籠種類繁多，其中廣式波籠是昔日香港常見的雀籠之一。廣式波籠大致分為籠罩、籠身及籠底三部分，其最特別之處，便是籠身頂部呈弧形的籠膊。籠膊講究弧度深淺，稍有差池便會影響整個籠的結構和美感，對雀籠師傅的手藝要求極高。 隨着生活環境和價值觀念的改變，香港盛極一時的養雀文化逐漸消失，廣籠工藝式微，已成為香港非物質文化遺產之一。《開雀籠》作者郭達麟Dylan，由2019年開始向碩果僅存的雀籠工藝師、香港非遺傳承人陳樂財師父學習廣籠工藝，希望透過學習及記錄的方式，令竹製鳥籠技藝得以承傳。《開雀籠》以大量設計繪圖、插畫和相片，圖文並茂解構竹製雀籠工藝，使香港雀籠工藝美學和獨特的養雀文化得以記存。 《開雀籠》作者：郭達麟頁數：279頁開度：150 x 230 mm定價：港幣228元按此線上購買
Skip to content
【AndThen.hk】100年前的電話：《香港電話——早期電話史與原理》
其實喺手提電話未出現嘅年代，講電話係要坐定定喺屋企「撥個輪」。大家幻唔幻想到100年前嘅電話到底係點？