《中國白酒潮得起》講座：文化匠藝承傳與創意突破

學習品味中國白酒不同的香型，
讓中國白酒越飲越潮！

大多數人對中國白酒的印象仍停留於「杯杯清」，認為中國白酒嗆喉又難入口。然而，中國白酒身為中國文化的其中一部分，非常值得推廣給更多人認識。是次活動，《中國白酒潮得起》作者方啟聰（Tomy Sir）將和大家分享創作此書的始末、理念使命和書名的由來，更會把心路歷程、如何克服寫作過程上的困難一一述說。此外，他也會分享怎樣品味及分辨不同香型的特色，以全新角度認識中國白酒，並探討如何以創新思維重新包裝傳統文化，使中國白酒潮得起。

方啟聰（Tomy Sir）的最新著作《中國白酒潮得起》詳細介紹釀造中國白酒的原理及十二種香型的工藝，並透過老酒新杯、新派的品酒嚐菜等既尊重傳統又創新的思維，讓讀者對中國白酒有更深入的認識。是次活動費用全免，每位參加者將獲贈《中國白酒潮得起》乙本。

日期：20/12（六）
時間：1PM – 2:30PM
地點：漢文化體驗館
地址：銅鑼灣糖街31號Sugar+25樓
講者：《中國白酒潮得起》作者方啟聰（Tomy Sir）
名額：40位
費用：免費（須預付按金港幣$20，參加者出席活動後將會獲全數退還）

講者簡介：

方啟聰（Tomy Sir）
熱愛品酒，從事與酒類相關業務超過二十年，一直在鑽研不同酒類領域的專業知識，與酒結下不解之緣。早在香港市面未多見手工啤酒時已開始愛上她，並由興趣變為專業。成為啤酒評審後，開始前往不同國家擔任比賽評委，品評不同的酒類，更深信推動健康品酒文化是終生使命。二〇一七年出版第一本著作《走進手工啤酒世界》，二〇二三年出版和靈思合著的《100支酒與我和他和你》。

贊助機構：汾酒國際、華創鑫睿、華潤創業