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【明報】細看與重視——泥印粵劇劇本

泥印粤劇劇本是研究二十世紀初中葉粤劇的「特殊材料」，為粤劇研究在文本分析和探究上，提供堅實的基礎、合理的角度、可信的論據。朱少璋博士推出坊間首部「泥印」專題的學術普及著作《泥印粵劇劇本瑣談》是粵劇研究者不可錯過的讀物之一。

元宵節，素來有「中國情人節」之稱。甜蜜以外，在愛情裡最常嘗到的滋味，莫過於是醋意大發的「酸」了。然而在中國飲食文化中，甜與酸並非單純的對立，而是相互平衡的味覺。《宴饗萬年：文物中的中華飲食文化史》以甜和酸作為引子，帶領我們認識這些滋味背後的文化底色：甜蜜的滋味，離不開糖的誕生中國古代的糖主要為使用穀物製作的飴糖和甘蔗製作的蔗糖兩種。「糖」，最初稱為「飴」，指的是麥芽糖。傳說「飴」是由周部族的祖先公劉所創造。《詩經·大雅·綿》云「周原膴膴，堇荼如飴」，形容周原土地肥沃，連堇葵和苦菜都甜得如同飴糖。典故科普：「含飴弄孫」公元75年，漢明帝去世。馬皇后被尊為皇太后，繼續輔佐漢章帝。新帝登基，朝中許多大臣認為應當沿襲之前的制度，給幾位親貴封侯，但深明大義的馬皇后因考慮到民心未定及國家財政不穩而堅決反對，並說：「等到國家安定、百姓富足之時，我必然會支持皇帝按自己的志向行事，而那時我也將含飴弄孫，頤養天年，不再過問朝政。」此後，人們就用含飴弄孫來形容晚年生活的樂趣。吃酸的，必定要有醋醋，可以說是釀酒的副產品。在長期實踐中，中國先民創造出先進的製醋技藝，生產出許多質優味美的食醋。醋在烹飪中有和味、解膩丶去腥、抑菌等多樣功效。唐代流行食膾之風，食膾需配醋。此外，醋更被唐代醫家拿來作為治療的藥劑。典故科普：「吃醋」據說唐太宗為了籠絡當朝宰相房玄齡，準備賜美女給他，為他納妾，但房玄齡堅辭不受。唐太宗知道是因為房夫人十分強勢，使房玄齡不敢納妾。唐太宗不以為然，讓人給房夫人送去一壺毒酒，說要麼同意納妾，要麼飲下毒酒。房夫人性情剛烈，把那壺毒酒一飲而盡。結果那壺裏不是毒酒，而是香醋。從此，吃醋、醋壇子就成為妒忌的代名詞。《宴饗萬年：文物中的中華飲食文化史》以文物為敘述線索，帶領讀者遊走於一個個美食及文化展覽，領略博大精深的中華飲食文化。作者：王輝頁數：352頁定價：$248按此線上購買

【時事閱讀】從戰火、石油與軍工複合體之間的深層鏈條認識美伊衝突

近日，美國與中東地區的戰鼓再次擂響，由早稻田大學經濟學博士高瑞東所著的《重識美國霸權》中，第六章直指戰火、石油與軍工複合體之間的深層鏈條，為我們理解當下緊張的局勢提供不可或缺的視角：「冷戰時期，美國為遏制蘇聯在中東地區的滲透，透過軍事與經濟援助拉攏伊朗、沙特、以色列等國，奠定了其在中東的影響力。蘇聯解體後，美國進一步深入介入中東局勢，並在兩伊戰爭中支持伊拉克推翻伊朗政權，使伊朗國力大幅削弱。90年代，美國對兩伊實施『雙重遏制』戰略，同時壓制伊朗與伊拉克。2003年，美國無視聯合國反對，悍然出兵發動伊拉克戰爭，最終造成九年戰爭，並導致二十萬平民死亡。美國在伊拉克戰爭中獲得兩大收益。其一是石油資源：英美公司在戰後掌控了伊拉克大油田，並排除所有對伊拉克戰爭有異議國家的石油開採商。伊拉克擁有全球第五大的石油儲量，美國藉此重創了中東地區的反美力量，強化了對於中東的控制。其二是武力威懾：透過媒體直播，美國展示精確制導武器的優勢，震懾全球。戰後，美國軍火在中東熱銷，沙特、以色列、埃及等國成為主要買家，美國武器近半成出口流向中東。隨着頁岩油技術突破及亞太地區崛起，美國推動『重返亞太』的策略，逐步減少對中東地區的軍事介入，轉向以外交、經濟金融等方式來暗中影響和操縱中東局勢。支持以色列、邊緣化巴勒斯坦是其策略之一。2012年與2018年，伊朗兩度遭遇美國金融制裁並剔除出SWIFT系統，伊朗的經濟、金融和國際貿易受到了嚴重的孤立。美國長期對中東地區的意識形態滲透和對非政府組織的支持，間接引發反政府運動『阿拉伯之春』，令中東地區局勢持續動盪。」美國在中東的行動展現了霸權的本質：以戰爭奪取資源，以武力威懾，再以外交與金融手段維持影響力。這種結合軍事力量、能源與意識形態操控的策略，正是理解當下中東局勢與認識美國霸權的關鍵。（內容輯錄自《重識美國霸權》）《重識美國霸權》作者：高瑞東頁數：352頁定價：港幣188元按此線上購買

【編輯推介】走訪二十個城市，重新思考建築本質：《二十城記》

城市與人的生活息息相關，建築代表著建築師對城市的寄願，也代表著城市的發展主線。當過去的城市屬於神，當代的城市屬於資本，未來的城市應該屬於什麼？由中國著名建築師馬岩松撰寫的《二十城記》，記錄他曾走訪過的二十個城市，透過見聞觀光和各地的建築實踐，重新反思建築的本質和城市的定義。對馬岩松而言，他認為未來的城市應該是關於人的。他於多倫多的作品「夢露大廈」便一反傳統，不採用慣常高聳入雲的設計，反而以不規則曲線形狀的高層建築來軟化力量感，減弱資本和權力的影響。在業主要求再興建一幢一模一樣的建築物時，他亦拒絕常見的雙子塔造型，而是重新設計一座能互相對話的高層建築，變成獨一無二的「姊妹塔」。他最新作品的深圳灣文化廣場，理念是為城市營造充滿自由和想像力的氛圍。他把花崗岩轉化為圓潤的「原石」，用抽象形式塑造一種既熟悉又陌生的環境。這種環境抽空一切既有經驗，使人只能寄託於自由和想像力、好奇心和探知欲。這也是馬岩松認為文化建築最重要的功能︰引起人們內心的情感共鳴，進而開啟新的可能性。除了一般認知中的城市，馬岩松亦走訪日本直島、越後妻有和黑石城。這三座「城市」並不常見，甚至只是一個區域、一種概念。直島和越後妻有依靠三年一度的藝術祭，成功達至鄉村復興。黑石城更顛覆了「城市」的概念︰這座具有城市元素的「城市」會在九天後燃燒殆盡。黑石城代表著城市的臨時性和永恆性，物質可以因自然或人為災害而消失，但人的內在情感和體驗並不會輕易消失。城市作為載體，跨越了千百年歷史，讓人類的情感和想像到達更遠的時空。建築作為生活場所，應該塑造城市的精神面貌，帶領人們回歸內在，並與生活相結合。《二十城記》作者：馬岩松出版日期：2025年12月頁數：360頁開度：145 × 220mm定價：港幣228元按此線上購買

【電影迷必讀】夜總會以外，香港曾有這些風月場所！

賀歲喜劇電影《夜王》以夜總會獵艷為題，講述香港歡場行業的興衰。常言道：「食色，性也。」夜總會以外，昔日香港曾衍生出授舞學校、擦鞋檔和女子美容院等五花八門的風月場所，你又聽過多少？授舞學校五十年代，授舞學校以住家式空間為舞場，約千餘呎的大廳作小舞池，有年輕貌美的「跳舞助教」駐場。表面上是學舞，實際上是助教與學員之間進行色情交易。當年更有「跳手指舞」的說法，意指男女在伸手不見五指的舞池，偷偷互相用手為對方服務。擦鞋檔五、六十年代，香港巷口或街邊偶爾會有青春女郎經營擦鞋檔，俗稱「美女擦鞋」。她們多數身穿低胸衣，在半遮半掩間俯下身替客人擦鞋，讓客人若隱若現地欣賞到她們曼妙的身材，屬於半色情交易。女子美容院六、七十年代起，有些女子美容院表面提供美容及面部按摩服務，實則常有「掛羊頭賣狗肉」，踩界提供性服務的情況。美容師會在昏暗燈光下，趁機為客人提供半套服務。指壓中心八十年代中期，香港的指壓中心，與蒸氣浴、桑拿同時興起。指壓本來是正經交易，後來隨着男女的肌膚之親逐漸演變為色情交易。指壓中心間了一個個小房間，當色情交易進行時，這些小房間便會被扣上門鎖，在內做甚麼事亦無人問津。 (內容出自《香港百年風月變遷（第二版）》) ───《香港百年風月變遷（第二版）》陳青楓著、董培新繪從社會學角度，以小說體和「三及第」文字縷述香港歡場行業的百年發展，側面反映香港的民生及社會狀況。頁數：232頁定價：港幣98元按此線上購買

【建築世界之最】興建逾140年尚未完工的聖家堂

日前，由建築大師高第設計、位於巴塞隆拿的傳奇建築物聖家堂（Sagrada Família）的最高塔樓正式封頂，成為全球最高教堂建築。聖家堂始建於1882年，至今施工已長達144年，故被稱為「永不完工的教堂」。聖家堂有甚麼意想不到的設計巧思？建築遊人（Simon）在新書《築覺IX：築遊巴塞隆拿》中，為我們解構聖家堂的奧秘與匠心：複雜的建築組合 x 海量外牆雕塑聖家堂共有十八座尖塔︰最高的代表耶穌，第二高代表聖母，其餘四座代表四大聖史，另外十二座代表耶穌十二位門徒。外牆上的雕塑全部與耶穌的一生有關。東面描繪耶穌的出生，南面關於耶穌的傳教及最終審判，西面講述耶穌受難、死亡的過程。需要精雕細琢的「螺旋柱」聖家堂內殿的柱子以不同材質建成，包括預製混凝土、花崗岩、玄武岩和斑岩。柱的底部是星形，不同高度的柱子形成不同的星形，所以整根柱看起來是彎曲的。在沒有電腦的幫助下，高第當時利用「n ＋（n÷2）＋（n÷4）＋（n÷8）＋……＝ 2×n」的原理設計，確保每一根柱的旋轉程度和比例相同。藝術品般的光線處理哥德式教堂的一大特色就是光線的處理。聖家堂內殿兩邊設有由黃色、紅色、橙色、綠色等多種顏色組成的彩繪玻璃，當陽光照射進室內時，室內的光線變得多層次，變成一個具層次感和動感的空間。平凡和沉悶的教堂隨著陽光變化而不斷改變。《築覺IX：築遊巴塞隆拿》作者：建築遊人頁數：208頁開度：170 × 220mm定價：港幣168元按此線上購買

紅色也能千變萬化？從故宮文物「珊瑚翡翠吉慶有餘盆景」看紅色的千嬌百態

新年伊始，萬象著彩。紅色，是中國農曆新年中最具代表性的色彩，象徵吉利、喜氣與繁榮。由郭浩和李健明所著的《中國傳統色》系統性地梳理了中國傳統色譜系，並從現藏於北京故宮博物院的文物「珊瑚翡翠吉慶有餘盆景」中，發掘到紅色於中國古代中不同的變化與應用：海天霞明代內織染局染出名為「海天霞」的羅，宮人裁做春服裏衣。《宮詞》詠「爛漫花棚錦繡窠，海天霞色上輕羅。鬥雞打馬消長晝，一半春光戲裏過」。縉雲其色如霞映流雲，南方色相。《漢書．百官公卿表第七上》「黃帝雲師雲名」。顏師古引應劭注「黃帝受命，有雲瑞，故以雲紀事也。春官為青雲，夏官為縉雲，秋官為白雲，冬官為黑雲，中官為黃雲」。纁黃纁，黃昏的太陽落下地平線時的天色。《楚辭．九章．思美人》詠「指嶓塚之西隈兮，與纁黃以為期」。王逸注「纁黃，蓋黃昏時也。纁，一作曛」。洪興祖補注「曛，日入餘光」。珊瑚赫其色如珊瑚出海，落日火赤，故得名。許慎《說文解字．赤部》載「赫，火赤貌」。李白《詠鄰女東窗海石榴》詠「魯女東窗下，海榴世所稀。珊瑚映綠水，未足比光輝」。《中國傳統色：故宮裡的色彩美學》從各式各樣的故宮文物出發，打撈華夏失落的384種中國傳統色。作者：郭浩、李健明定價：港幣$248按此線上購買

除夕必備節目：團年飯

團年飯，又有「年夜飯」之稱，是華人在除夕夜舉辦的家庭聚餐，被視為一年中最重要的一餐。在上海、蘇常、乃至浙江一帶，流傳着「吃年夜飯」的傳統，然而他們所說的「年夜飯」，卻不同於廣東人所說的「團年飯」？藏書家葉靈鳳童年於江蘇鎮江生活，後來在上海求學成長。1961年，他寫下〈年夜飯和團年飯〉，暢談他對「吃年夜飯」的理解與情意：「上海人過舊曆年吃年夜飯，可說是一件大事。一個人無論是否『過得落』，總是要過年的，因此年夜飯也就不能不吃。不過，上海人吃年夜飯，不同於廣東人所說的團年。因為團年飯是一定要在除夕吃的，上海人的年夜飯則是在送灶以後，除了除夕之外，任何一天都可以吃的。年夜飯不同於除夕的團年飯，團年飯是必須在除夕晚上吃的。按照上海人的習慣，團年飯只可以自己家裏的人參加，親戚朋友是不能參加的。有些守舊的人家，在吃團年飯的時候，若是有已經出嫁的女兒恰巧因事回家來，這時也要迴避。相反的，若是有自己家裏人作客在外未回家的，在團年飯的桌上，照例要給他擺上一副碗筷，表示他對於這一餐飯是有份的。年夜飯一定要在家裏吃，而且一定要有親戚朋友參加。日期倒不一定，除了除夕之外，在快要過年的那幾天都可以。吃年夜飯，有一點年終歡聚之意，因此如果不是親戚，被朋友邀請到家裏去吃年夜飯，乃是一種榮譽，因為這是視你為知己的表示。」不論多忙，也別忽略生活中的美好時光。記得回家吃飯，與家人一同歡度除夕吧！（內容輯錄自《葉靈鳳文存　卷四．霜紅室隨筆之鄉關何處》）《葉靈鳳文存　卷四．霜紅室隨筆之鄉關何處》舊時鄉關，如今何處，詮釋葉氏的懷鄉情結。葉靈鳳著，許迪鏘、張詠梅編開度：148 x 210 mm頁數：280頁定價：港幣168元按此線上購買

「天堂島」達陣要靠筆跡分析？

戀愛實境節目《單身即地獄》中的男女為吸引心儀的異性施展渾身解數，務求能成功配對前往天堂島。在現實生活中，我們又能如何與心儀對象打開話題？在筆跡專家林婉雯Maria所著的《筆跡心理學：兩性關係的秘密》中，便教我們透過觀察心儀對象的英文筆跡書寫比例，了解對方的興趣所在：上區域寫得特別長的人他們喜歡也善於思考，一般可以作出長遠的計劃，他們也喜歡拆解問題，尤其喜歡新鮮事物，因為可以滿足他那天生的好奇心。中區域寫得特別大的人他們喜歡活在當下，當前面對的人和事是他們的生活焦點，所以這類人大多喜歡與人溝通，也甚留意生活細節，尤其是自身的裝扮。下區域寫得特別長的人他們一般不會靜靜地坐下來，喜歡四處走走，「無事也扮忙」是他們的強項。他們大部分都較外向，喜愛運動，也喜歡四出比較貨品價格。此外，安全感對他們來說十分重要，所以他們對要冒險的玩意不感興趣。《筆跡心理學：兩性關係的秘密》以專業的字跡分析，為你拆解戀愛當中的各種可能性！作者：林婉雯出版年月：2023年7月定價：港幣138元按此線上購買

雞蛋仔、港式奶茶，認識連韓星也吃的香港街頭小食

熱愛韓流的你，是不是曾被韓國女團BLACKPINK成員Rosé品嘗雞蛋仔、港式奶茶的片段洗版？《香港飲食遊蹤（增訂版）》詳盡介紹了雞蛋仔、港式奶茶等港式美食背後的趣聞軼事，快來看看這些街頭小食是如何成為我們的集體回憶吧： ▍港式奶茶：「高開低走」的提神飲料十六世紀的大航海時代，歐洲列強紛紛在亞洲建立殖民地。與此同時，亞洲的美食文化也傳至西方。印度奶茶傳入英國和荷蘭後，當地人加以改良，去除味道濃烈的香料，再混合不同品種的茶葉提升味道，又加入楓糖調味，西式奶茶就此誕生。鴉片戰爭後，香港受英國殖民統治，西式奶茶於1920年代進入華人社會，但光顧者多為外國人或具消費力的華人。1940年代，西式奶茶演化為廉價的港式奶茶，逐漸出現於大牌檔和晏店之中，其價格比咖啡更便宜。 ▍雞蛋仔：港人智慧的結晶雞蛋仔是Waffle的一種變體，早於1950 年代已經流行。當時香港經濟不景，市民生活艱難，雞蛋屬奢侈品，不少兒童在生日時才有機會嚐到烚蛋。正因雞蛋如此珍貴，有雜貨店見每天有不少破裂的雞蛋或鴨蛋無法出售，又不想白白浪費，於是忽發奇想，加入麵粉、糖、淡奶等做成蛋漿，然後將蛋漿倒進自製的模具內烘焗。由於設計的模具呈一個個小橢圓形，製成品酷似雞蛋，就稱之「雞蛋仔」。自此，普羅大眾可以用低廉價錢，吃到「雞蛋」這道美食。《香港飲食遊蹤（增訂版）》🎖️香港教育城第21屆「十本好讀」中學組教師推薦第一位、中學生最愛書籍第七位從食肆、美食、粵語三方面，述說香港各種有趣和令人驚喜的飲食史軼聞。作者：黃家樑、區志堅、曾漢棠、黃朗懷開度：150 mm x 210 mm頁數：304定價：港幣138元按此線上購買

【電視劇名媛望族】舊時三妻四妾是常態？：從《香港社會掌故叢談》了解香港昔日婚姻制度

舊劇集《名媛望族》最近在Threads再度成為話題，劇中男主角（劉松仁飾）鍾卓萬與四位太太的愛恨情仇成為一大亮點。「妾侍」本是封建社會中的不文明產物，為什麼在早期的香港社會依然存在？由魯金所著的《香港社會掌故叢談》便有略談一二：「在開埠初期，香港並沒有制訂婚姻法。1852年3月16日，香港產生了有史以來第一條婚姻法，名為《香港婚姻條例》，主要是給予英人婚姻的合法權利，未能普及全港市民。1875年，港府才修改婚姻法，把華人也包括在內。 1875年的《婚姻條例》內容共38條，附表六張，由翌年3月1日起施行。當中規定『非基督教人士，依照其本身信奉之法律禮教結婚者』即視為合法婚姻。《大清律例》雖已被中國人廢棄了幾十年，但這是當時唯一視妾侍有合法地位的『法律』，因此男人仍可以『依照其本身信奉之法律禮教』為由迎娶妾侍。 1932年，香港頒行《離婚條例》及《香港離婚規程》，至此才有分居、婚姻無效、假處分令和確定離婚令等規定。戰後，很多婚姻訴訟及合法承繼人的訴訟案件中，辯護律師往往引用《大清律例》作為婚姻及合法繼承權的爭訟理由。這些爭訟大多是針對妾侍的合法地位而發，於是引起香港婦女界的注意。自二十世紀五十年代至六十年代，婦女界幾乎每年發起廢妾運動，促使港府修正法律漏洞，確定一夫一妻制為合法的婚姻。經過多年的爭取，港府終於決定在1971年10月7日實行一夫一妻制，把妾侍摒出婚姻法之外。」 —— 《香港社會掌故叢談》收錄香港著名掌故家魯金有關本地社會發展的掌故文章，從人口、教育、經濟、治安等角度回溯本地百多年來的歷史變遷，助以理解香港發展至今的社會軌跡，作為觀察社會面貌之借鏡。作者：魯金頁數：280頁尺寸：145 x 210 mm定價：$108 按此線上購買

【電影迷必讀】尋秦前你要知：前無古人，後無來者的秦朝「地下軍隊」！

電影《尋秦記》熱度居高不下，上映至今突破八千萬票房，在香港電影史上創下傳奇。回看歷史，秦王嬴政不僅是首個統一六國的「始皇帝」，更動用眾人之力，打造了一個震撼古今的建築奇跡——秦始皇陵兵馬俑。由星球研究所所著的《少年中國地理》，便詳細介紹了這座「地下軍隊」：還原真人的一比一人形陶俑秦始皇陵兵馬俑有著七千多個與真人同等比例的兵馬陶俑，隊列整齊，威武雄壯。每一個人形陶俑都有獨一無二的造型，有的牽著戰馬，有的握著銅劍，有的單膝跪地凝視遠方。他們面部的表情細緻而生動，連頭髮都纖毫畢現。建成之初，兵馬俑色彩亮麗。將士們穿著紫色或天藍色等不同顏色的長襖，局部還有藍、粉、黑、白等顏色點綴，是秦朝最耀眼的隊伍。完美重現古代銅車馬除了人形陶俑，秦始皇陵兵馬俑還有設計精密的銅車馬。在出土的兩輛銅車馬中，一號車配備弩機、箭、盾牌等攻防武器，負責為二號車武裝開道。二號車則搭載了豪華「車廂」，乘車的人可以在裏頭自由地躺或坐，堪稱古代版「豪車」！（內容輯錄自《少年中國地理：北方大地》（第四冊））《少年中國地理》（繁體版）歷時3年打磨的中國地理百科全書，1套7冊讀懂中國自然地理、歷史地理、人文地理與超級工程！作者：星球研究所頁數：1392頁（全七冊）尺寸：每冊185 x 245 mm定價：$998 現凡於一本線上平台、三聯、商務和中華各大書店購買《少年中國地理》（繁體版），即送中國趣味地圖乙份，數量有限，送完即止！* 按此線上購買 *優惠只限於指定門市，詳情請向店員查詢*如有任何爭議，聯合新零售（香港）有限公司及三聯（香港）有限公司保留最終決定權

【讀書雜誌】香港遊樂場百年憶舊

自二十世紀初，香港遊樂場為不同階層的市民提供了接觸體育的機會和場地，成為了本地體育發展的土壤。今期《讀書雜誌》梳理香港遊樂場的百年發展脈絡，藉以窺見體育如何成為香港文化肌理的一部分：香港最早期的一批遊樂場：四園一樓「四園一樓」為愉園、樟園、名園、利園和太白樓，是戰前時期對香港體育貢獻最大的遊樂場。愉園是最早的遊樂場，主要為社會中上層人士提供網球場。樟園本為商人林景洲的私人花園，後來開放為收費遊樂場，並成為南華體育會的初始基地。香港市民早期的游泳場所：海濱泳棚北角七姊妹附近的海灘設有多個泳棚，此地不僅是市民游泳的好去處，還培養了楊秀瓊、郭彩明等游泳健將。1919年，名園遊樂場自設泳棚，並於每年端午節舉行龍舟比賽，為當代香港一大體育盛事。1921年，政府開設公眾海浴場，入場費為每人一毫，廣受歡迎。戰後的香港遊樂場：延續傳統設置體育設施荔園與海洋公園皆為戰後香港遊樂場的重要代表。荔園前身為「荔枝園遊樂場」，內設四個泳池及滾軸溜冰場，易手後持續增設體育設備，並建立香港首座真雪溜冰場。海洋公園則是水上運動娛樂化及普及化的表表者。1984年，海洋公園第一代水上樂園啟用，其設計強調運動體驗，融合娛樂與水上運動功能。《讀書雜誌》（第十七期）現於各大書店有售，電子書經已推出網上購買：https://shorturl.at/YfbNW電子書：https://shorturl.at/dXRfW今期推薦書單：https://shorturl.at/segyh

【讀書雜誌】有權力者如何想像南方？：毛升教授評《南方的想像：環境、身體、疾病、全球化共構下的近世華南》

知識不一定是真理？「南方被想像為氣候與水土惡劣、文化落後的蠻荒之地……」歷史上，中華文明從中原發端，「南方」卻遠離政治中心。這使傳統中原人、以至西殖民者，都對南方存有負面的刻板想像，亦見當時的「知識」不必然是對真理的求索，而是建構社會權力的一種工具。香港大學教授梁其姿著作《南方的想像：環境、身體、疾病、全球化共構下的近世華南》從環境、疾病與全球化交織的視角，揭示了近世華南社會背後的權力想像。毛升教授提及，外界對南方的想像往往與史實不符，這不多不少是社會權力建構失衡的結果。例如，宋元中原官員與醫生認為粵地的風俗是「重巫輕醫」。實際上，南方醫院不僅擅長傳統的中醫療法，還提供包括種牛痘在內的西醫服務。1894-1895 年華南大鼠疫期間，廣州人成立的鸞堂更成為了一個施醫施藥、施牛痘的善堂。「與中原人的偏頗相類似，『南方』在殖民者眼裏，亦是一個對身體不利，同時文化落後、物質匱乏的地方，當地人也缺乏科學觀念。」是類的想像，將身體列入到對環境的摹寫之中，也是將陌生的集體裹挾至中心主義的權力體系裏。如何應對「他者」化的印象，亦是本文〈有權力者如何想像南方？〉所反思的議題。《讀書雜誌》（第十七期）現於各大書店有售，電子書經已推出網上購買：https://shorturl.at/YfbNW電子書：https://shorturl.at/dXRfW今期推薦書單：https://shorturl.at/segyh