考考你，喝得到的非遺是甚麼？
炎炎夏日，一杯涼茶不僅解渴，更承載着廣東人世代相傳的生活智慧。涼茶由單一或多味中草藥加工而成，其功效以消暑、清熱、祛濕為主。在西醫尚未普及的時候，涼茶曾是普羅大眾最便宜、簡單、普及的治病良方。由張展鴻與田穎儀合著的《涼茶在民間》，便提及到香港人飲用涼茶的歷史： 昔日的涼茶鋪，曾是香港市民的「平民社區醫館」？ 一般大眾為免在醫療花費太多，又自覺身體只是出現上火、濕重的症狀的話，大多會到涼茶舖買一碗涼茶飲用，緩解不適。有些涼茶舖的東主或許本身已有傳統醫學知識，也特意聘請中醫坐館，而在未有中醫登記制度之前，部分富經驗的掌櫃甚至也會開藥方予客人。部分涼茶舖會售賣中藥材及生草藥，還會代客按特定藥方執藥，甚至製作中成藥出售。 運用生草藥知識醫治常見病症，是香港傳統村落的女性都有的技能？ 在早年醫療系統未觸及大嶼山或較難負擔醫療費用時，以生草藥應對身體不適可說是香港傳統村落女性必備的生活知識及技能。當時東涌的村民若身體只是輕微不適，均不會大費周章到外求醫，而是盡量以「土方」解決。以貝澳為列，當地有包裹藥材的灰水粽製成裹粽乾，村民會在有需要時用之烹煮涼茶。 時至今日，涼茶依然是不少香港人日常生活的一部份。2006年，涼茶被列入第一批國家級非遺代表性項目，其獨特的文化價值獲得肯定。可見涼茶不僅是一種飲食文化，更是一份凝聚歷史記憶、社區情感與健康智慧的民間結晶。 《涼茶在民間》作者：張展鴻、田穎儀頁數：144頁開度：178 x 287 mm定價：港幣138元點擊線上購買
《穿著Prada的惡魔2》電影主題書單！3本好書推薦！
當傳媒行業逐漸萎縮、深度好文也敵不過流量時代，當年高傲的 Miranda也不得不向廣告商低頭……你看了經典電影續作《穿著Prada的惡魔2》嗎？ 電影故事以女主角Andy被裁員後重返前東家《Runway》工作為主線，同時觸及時裝、傅媒行業以及職涯規劃等議題。小編特意精選出以下3本圖書，陪你在觀影後延伸思考，探索各行各業的真貌與職場的可能性： ▎想成為像Miranda般在行業頂峰的成功人士？ 《筆跡心理分析之職涯規劃篇——你找到合適的工作嗎？》林婉雯、楊康婷、何潤儀、吳曼華 著 想創一番成就，先要找對工作！本書透過從事不同職業人士的筆跡的共通之處，幫助讀者認識自己潛在的能力。 出版日期：2024年7月定價：$118線上購買連結 ▎時裝行業絕不只是「做衣服」？ 《衣路歷情》鄧達智 著 藉由本地時裝設計師鄧達智在時裝界一路走來的心路歷程，帶你認識時尚產業的運作，深挖箇中秘辛。 出版日期：2020年7月定價：$248線上購買連結 ▎那些年的傳媒行業有多輝煌？ 《香港傳媒五十年》陳青楓 著 上世紀是香港報業興盛的年代，一代又一代報人為文化盡心盡力。作者分享他在傳媒一行五十年親歷的人與事，回顧半個世紀來報章副刊的變化。 出版日期：2020年2月定價：$98線上購買連結
【讀書雜誌】香港藝文往來敘錄
繼上期簡述香港音樂評論發展歷程，中國文藝評論家協會理事周光蓁透過中外音樂家們來港演出的歷史脈絡，勾勒香港藝文發展的進程，並回顧傳奇大師的演出足跡： 香港淪陷，音樂家訪港為國難籌款義演 1922年，梅蘭芳在西營盤太平戲院連演十五場，是北京戲班來港演出最為轟動的一次。此後，梅蘭芳不時來港演出，直至1941年香港淪陷。淪陷期間，不少音樂家訪港為國難籌款義演，包括男低音斯義桂、舞蹈家戴愛蓮及國樂大師衛仲樂等。 戰後迎香港大會堂開幕，文化活動如潮湧現 1962年，香港大會堂開幕，填補了本地專業演出場地的真空，美國殿堂級歌手法蘭・仙納杜拉，爵士大師岩士唐、艾靈頓等的香港首演俱在大會堂舉行。1973年，首屆香港藝術節開幕，海內外音樂家及樂團相繼來港，進行密集式演出。 香港黃金時期文化騰飛，演出硬件越漸完善 1983年，紅磡體育館落成，為大型演出提供了理想場地，紐約愛樂、芝加哥、匹茲堡交響樂團等國際知名樂團也曾在此獻演。同時，荃灣、沙田、屯門等大會堂以及香港文化中陸續建成。近年，西九文化區、東九龍文化中心相繼落成，東西互映，共築文化新局。圖3：1922年，梅蘭芳來港演出資訊。 《讀書雜誌》（第十八期）現於各大書店有售，電子書經已推出網上購買：https://tinyurl.com/33edbtfu電子書：https://tinyurl.com/3xb9f3pu今期推薦書單：https://tinyurl.com/yc2ahkw5
【讀書雜誌】山城香港的營山與造城
本期讀書雜誌，由經濟學博士、香港中文大學商學院客座副教授龐溟評析——建築師胡漢傑新作《山中之城：香港山城地景建築觀察》，闡釋港式空間「點、線、面」。 香港以人造與自然、歷史與科創、秩序與混亂的「雜糅」， 賦予自身空間層次間的細緻，天橋連廊、屋苑樓道所連通的人文社區的溫情。 這種溫情，也成為胡漢傑新作的肌理。龐溟認為，區別於單調的數據運用和分析，亦減少了對建築的形式和功能的關注，這部新書直溯城市的本質與社會關係的流動。正如作者自白：「那裏住的人多了，有了生活和社區，才成就了山城。」 《讀書雜誌》（第十八期）現於各大書店有售，電子書經已推出網上購買：https://tinyurl.com/33edbtfu電子書：https://tinyurl.com/3xb9f3pu今期推薦書單：https://tinyurl.com/yc2ahkw5
【讀書雜誌】屯門：深港雙城的文化原點
在香港十八區之中，位於新界西北邊陲的屯門，長久以來以偏遠著稱。昔日僅靠青山公路與屯門公路連接市區，甚至流傳居民「騎牛出行」的都市傳說。然而，看似與世隔絕的屯門，卻是中國官方史籍最早記載的香港地名之一，更是集「邊陲、中心、前沿」一體三面的一方水土。 前沿：進出中國貿易的必經之地 漢唐時期海上貿易繁盛，屯門地理條件優越，緊扼珠江口交通要衝，成為古代海上絲綢之路必經之地。幾乎所有經由海路到中國貿易的商旅人士，均於屯門稍作休整後沿珠江北上廣州。離開廣州後再回到屯門停泊，等待冬季東北風起再啟航回國。 中心：嶺南海洋文化的坐標點 古時，赤灣天后宮與天津、泉州的天后宮並列為中國媽祖文化的三大道場，明代使節出使前必至此朝拜，其舉辦的辭沙祭海大典更被列入國家祭祀活動。萬曆元年，明朝朝廷將屯門灣從東莞縣析出，單獨設縣「新安」，足以見出屯門在國家版圖中的重要地位。 邊陲：見證新界鄉村城市化的新市鎮 1974年，屯門獨立設區，一度成為全港居住人口最多的衛星城。可惜在港英治理文化的影響下，香港形成「南重北輕」的城市佈局，加上土地權屬、文化習俗、宗族矛盾等歷史形成的種種問題，令新界發展自成一格，與港九地區儼然兩個世界。 《讀書雜誌》（第十八期）現於各大書店有售，電子書經已推出網上購買：https://tinyurl.com/33edbtfu電子書：https://tinyurl.com/3xb9f3pu今期推薦書單：https://tinyurl.com/yc2ahkw5
【讀書雜誌】以文學，造地方：香港文學中的地方建構
我們對香港的認知，始終難以擺脫那些深入人心的文學意象——也斯筆下的屯門，西西眼中的我城……文學中的地方意象來自作家的觀察與創造，讓讀者重新認識過去，亦賦予舊事物新意義。 從過去、現在到未來，我們如何文學作品中詮釋「香港」這個地方？資深文學研究學者黃峪博士從「地方」概念、語言及城鄉地景三方面切入，挖掘香港於文學作品中的多樣性。 在「地方」概念上，小思提出「文學散步」，讓讀者親身探索文學現場。「兩文三語」政策亦豐富了香港文學的載體與表達方式，例如董啟章的V城系列四部曲，將小說化身為城市想像與香港書寫的工具。在海派文學和歐美現代主義作品的影響下，城市書寫逐漸成為香港文學的重要題材。近年鄉郊保育愈受重視，自然書寫亦衍生出詩歌、散文及跨界創作的新氣象。 在數字人文時代下，香港文學書寫會誕生出甚麼可能性？近年，在香港散步已經成為一門學問，黃宇軒《香港散步學》、《城市散步學》登上城中書店暢銷書籍榜首。也有年輕創作者如陳國豪專注於拍攝香港唐樓舊宅，在《尋蹤覓蹟：香港唐樓故事》中提出唐樓建築能夠代表香港的獨特城市風貌。香港文學中的地方建構，仍在持續書寫之中。 《讀書雜誌》（第十八期）現於各大書店有售，電子書經已推出網上購買：https://tinyurl.com/33edbtfu電子書：https://tinyurl.com/3xb9f3pu今期推薦書單：https://tinyurl.com/yc2ahkw5
【編輯推薦】四編十三談，匯聚海派時代曲世紀芳華
一首時代曲，究竟能承載何等時光、多少重量？當我們在當代的喧囂中偶然聽到《夜上海》的輕快節奏、《玫瑰玫瑰我愛你》的婉轉腔調，依舊會被那份穿越時空的魅力打動。《芳華相接：海派時代曲十三談》不僅是對近百年來海派時代曲經典作品的系統梳理，更是一位資深的文化嚮導，帶領讀者解讀旋律背後的文化密碼，感受音樂與時代、城市與人心的深層共鳴。 二十世紀初，上海匯聚了來自各地的人才與思潮，中西文化的碰撞催生了獨具特色的海派文化。海派時代曲，正是這片文化沃土上結出的璀璨明珠。它以通俗流暢的旋律、貼近市民生活的歌詞、中西合璧的編曲風格，迅速風靡華語世界，真實記錄了當時的社會風貌、人們的情感狀態與價值追求。 至今，這些經典旋律依舊在各種場合被演繹、傳唱，不僅成為中老年群體的懷舊記憶，更憑藉其獨特的藝術魅力與文化內涵，吸引著越來越多年輕人的關注。在海派文化復興與傳統文化傳承被高度重視的當下，本書應運而生。《芳華相接：海派時代曲十三談》耗時五年打磨，以「談」為核心，既有對音樂本質的專業解析，又有對文化內涵的深度挖掘，兼具學術厚度與人文溫度。 全書分為十三談，首先以重要作曲家描繪出海派時代曲的深刻輪廓；接著根據詞曲家、歌手傳記資料，解析出一些經典曲目的意念構想、講述周璇等傳奇歌手的幽微故事；然後第著眼於紀錄片、拍賣暨展覽會和演唱會，詮釋時代曲歷久不衰的世紀韻味；最後三談則聚焦於三位著名歌手的回憶錄，回憶顧媚、潘迪華和潘秀瓊的時代歌壇，方方面面整合出海派時代曲歷史的立體視角。 當年的繁華歲月已漸行漸遠，但海派時代曲並未被遺忘。直至今天，它們依舊能觸動我們內心深處最柔軟的部分，這正是其不朽的魅力所在。 《芳華相接：海派時代曲十三談》作者：陳煒舜頁數：288頁尺寸：168 x 230mm定價：$138按此線上購買
【明報】世紀．六合文藝：曲夢芳蹤——讀《芳華相接：海派時代曲十三談》
「海派時代曲」是二十世紀初上海多元文化之大成，也是華語流行音樂的起端。最新出版的《芳華相接：海派時代曲十三談》以隨筆形式介紹「海派時代曲」的重要音樂家、有關文獻、展覽活動以及歌手，以四編十三談匯聚海派時代曲世紀芳華。