三聯說書

【讀書雜誌】屯門:深港雙城的文化原點
在香港十八區之中,位於新界西北邊陲的屯門,長久以來以偏遠著稱。昔日僅靠青山公路與屯門公路連接市區,甚至流傳居民「騎牛出行」的都市傳說。然而,看似與世隔絕的屯門,卻是中國官方史籍最早記載的香港地名之一,更是集「邊陲、中心、前沿」一體三面的一方水土。 前沿:進出中國貿易的必經之地 漢唐時期海上貿易繁盛,屯門地理條件優越,緊扼珠江口交通要衝,成為古代海上絲綢之路必經之地。幾乎所有經由海路到中國貿易的商旅人士,均於屯門稍作休整後沿珠江北上廣州。離開廣州後再回到屯門停泊,等待冬季東北風起再啟航回國。 中心:嶺南海洋文化的坐標點 古時,赤灣天后宮與天津、泉州的天后宮並列為中國媽祖文化的三大道場,明代使節出使前必至此朝拜,其舉辦的辭沙祭海大典更被列入國家祭祀活動。萬曆元年,明朝朝廷將屯門灣從東莞縣析出,單獨設縣「新安」,足以見出屯門在國家版圖中的重要地位。 邊陲:見證新界鄉村城市化的新市鎮 1974年,屯門獨立設區,一度成為全港居住人口最多的衛星城。可惜在港英治理文化的影響下,香港形成「南重北輕」的城市佈局,加上土地權屬、文化習俗、宗族矛盾等歷史形成的種種問題,令新界發展自成一格,與港九地區儼然兩個世界。 《讀書雜誌》(第十八期)現於各大書店有售,電子書經已推出網上購買:https://tinyurl.com/33edbtfu電子書:https://tinyurl.com/3xb9f3pu今期推薦書單:https://tinyurl.com/yc2ahkw5
【虛詞】《最後的蔓珠莎華:梅艷芳的演藝人生(增訂版)》 〈因為我們很愛香港── 梁樂民〉
「香港等了一百年才出了一個梅艷芳。」 觀賞電影時,你往往能從中看到導演的性格;因為作品永遠是最誠實的,電影已經展現了他是一個什麼人。電影《梅艷芳》票房口碑雙收,還成功勾起觀眾對黃金時期香港的懷舊情緒,引起巨大的社會效應。電影的一幀一幕,不僅顯現導演梁樂民精湛的製作手法,更流露出他梅姐的敬重之情,以及對香港真切的愛。 這電影勾起了很多香港人的集體回憶及懷舊情緒,這是你創作過程中有意加入的元素嗎? 懷舊並不是電影的本意,但很多東西慢慢走在一起,就變成現在這樣子。梅姐走過六十及七十年代,在八十年代走紅。如果要把梅姐帶回來的話,也要把那個時代帶回來。我們本來是想去彌敦道拍實景,但到現場一看,建築物、燈柱、交通燈、地面所有東西都不一樣了。 香港變得太快了。日本也好,台灣也好,十年之後再去,很可能某個地方還在,甚至老闆還在。但在香港,可能不到半年之後你再去彌敦道,店舖不見了,所有東西都不一樣了。我們一開始可能覺得:這個沒有了,沒關係,那個沒有了,又沒關係。但是不是真的沒關係?這些「沒關係」堆積起來,就有了懷舊情緒。如果我得到這條鑰匙打開它,大家就會被打動:「哎呀,就是這個地方啊!那裡我也去過呀!」 文字轉載自虛詞報導及《最後的蔓珠莎華:梅艷芳的演藝人生(增訂版)》 《最後的蔓珠莎華:梅艷芳的演藝人生(增訂版)》作者:李展鵬、卓男出版日期:2023年12月定價:$168按此線上購買
佛誕為什麼是香港法定假期之一?
對於一眾佛教徒而言,佛誕可說是一年一度最重要的日子,香港廟宇眾多,佛門林立,慶祝規模之廣自然是不遑多讓。適逢農曆四月八日,各區寺廟都會舉辦大大小小的浴佛活動,香港維園更會舉辦大型佛誕嘉年華讓市民同樂。慶祝佛祖誕生的日子,甚麼時候成為香港法定假期之一?
何謂「嶺南」?
在日常生活中,我們不乏聽到「嶺南」一詞,如香港文化博物館畫家趙少昴的「嶺南畫作」、荔枝角公園充滿古雅氣息的「嶺南之風」⋯⋯事實上,嶺南不只是一個單純的地理位置概念,而是一種不斷轉化,按不同時期的社會與政治需要,注入新定義的文化意象。
品茶說
何謂「品茶」?為何「品茶」? 要說「品茶」,就要從「品」這個字說起。「品」字以三口組成,無三不成幾,三又有不限數之意。在穆如茶學創辦人楊智深看來,品茶,即是以多感官嚐茶細味。
為何古人譽茶為「百草之英」?
「百草之英」,意指植物界的菁華,茶能得如此美譽,是因為茶以葉為質,卻具有草、花、木、藥、果實、乳各式之香。茶香不但具有主調,更隨主調帶有各種副調,如新採鐵觀音常以蘭花香為主調,青草、蒼木、樹脂為副調。
棄「醫」從「工」的成功案例
棄「醫」從「工」?望子成龍的亞洲父母,大多都會希望子女從事醫生、律師等專業,寄願他們能過上高薪厚職的生活。已逝港大享譽國際的土木工程和計算力學專家張佑啟教授的家庭也不例外。張佑啟1953年畢業於皇仁書院,手握三科優、全港第六名的成績。為滿足父親的期望,張佑啟入讀港大醫學院,卻一直心繫工程。
在三聯做書的日子,最難忘的是甚麼?
「在三聯做書的日子裡,最難忘的便是設計和編輯一起合作(包括吵架)的過程。」一本美的書,不僅僅只是依靠書籍設計來實現,而是多方合作的結果。為了使一本書呈現得更好,同事往往不惜工本,如自掏腰包,以公司為家⋯⋯編輯與設計師們用時一年,梳理三聯由1948年在香港創立至2023年間的書籍設計代表作,編製成《與設計對話:香港三聯書籍設計七十五年 (1948 — 2023)》一書。
《梅艷芳》編劇吳煒倫專訪:比起編寫和執導,這件事更困難?
拍攝一代女星的傳奇故事、秏費八十多組戲的巨額投資、找新人做主角、動作導演及編劇首次著手製作文藝片……疫情期間上映的《梅艷芳》,就是在這樣充滿未知數的情況下誕生。能在劣境中綻放耀眼光芒,對導演梁樂民及編劇吳煒倫來說,不只是職涯上的一大成就,更是好好傳承香港的故事。