佛誕為什麼是香港法定假期之一？
2024年02月15日
「天上天下無如佛，十方世界亦無比」
對於一眾佛教徒而言，佛誕可說是一年一度最重要的日子，香港廟宇眾多，佛門林立，慶祝規模之廣自然是不遑多讓。適逢農曆四月八日，各區寺廟都會舉辦大大小小的浴佛活動，香港維園更會舉辦大型佛誕嘉年華讓市民同樂。慶祝佛祖誕生的日子，甚麼時候成為香港法定假期之一？
2021年7月7日，香港立法會正式通過《2021 年僱傭（修訂）條例草案》，將法定假日由十二天逐步增至十七天，而佛誕便是條例生效後首個新增的法定假日，於翌年開始實施。在殖民地時期，香港涉及宗教的公眾假期有復活節、聖靈降臨節和聖誕節，均屬西方宗教節慶。當時除了孔子誕外，其他宗教以及部分中國節慶都不能享有假期。香港現行的公眾假期中涉及天主教（聖誕節）、基督教（復活節）和佛教（佛誕），富濃厚宗教色彩。
雲集六宗教信徒的香港，能否增加其他宗教假期？其他國家的宗教假期又是怎麼樣？由徐振邦所著的《香港年曆遊蹤》講述香港逾半世紀以來的假期發展和演變，並簡介年曆卡的主要功用與特色，讓你能在安排假期同時認識每個假期背後的意義！
《香港年曆遊蹤》
作者：徐振邦
出版日期：2023年7月
定價：$88
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何謂「孝」，為何「孝」？
我們習慣在節日裏表達對父母的感恩，做一個「孝順」的子女，然而，「孝」的內涵是什麼？是遵循禮數、履行責任，還是發自內心的情感？ 作者米哈在最新著作《蝸牛角上問古人》中，參照古人的文字和道理，總結出「最理想的孝」： 「從小到大，我們被教育孝順父母的第一步便是『聽話』。我們聽父母的說話而不反駁是基本，我們跟隨父母的指令行事與自律，就是孝。孝，發展成不同的禮，於是我們要主動地跟父母問好、定時關心與送禮等等，而孝也成為了責任，於是為了避免失責的壓力，我們盡力盡責地實踐孝。這是孝成為了社會結構的過程，但這樣的孝是規範的，也是某程度上的約束。 最理想的孝，或許是一種在責任以外的念。話說，北宋時，歐陽修與宋祁等人奉仁宗詔令修撰了史書《新唐書》 ，其中有〈狄仁傑傳〉一文，寫到唐代名臣狄仁傑受工部尚書賞識，推薦他擔任了并州法曹參軍。 當時，狄仁傑的父母住在河陽別第，即今河南境內，而并州則位於今山西境內。有一日，狄仁傑來到太行山，也就是山西與河南的界山，回首眺望，對兩旁的人說道：『吾親舍其下。』（我的父母就住在那片白雲的下方）。他仰望天空良久，直到那片白雲飄走才肯離開。 這一份對父母的念，大概就是最理想的孝，不為禮，也不為責任，只是發自內心的孝念。當然，若然兩旁沒有人，狄仁傑又會否說出如此的話，那就不好說了。」 你又怎樣看古人的「孝」呢？ 《蝸牛角上問古人》作者：米哈頁數：304頁開度：128 x 185 mm定價：港幣128元 按此線上購買
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「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」杜牧筆下的七言絕詩《清明》，幾乎成為了清明節的代名詞。為什麼在「雨紛紛」的「清明時節」，「路上行人」會「斷魂」呢？面對美好的春光，「斷魂」是不是也有些「銷魂」的意味呢？由康震所著的《康震古詩詞81課》，將清明節的歷史，以至《清明》描繪的意境娓娓道來： 「清明是中國傳統二十四節氣之一。俗話說『清明前後，種瓜點豆』，意思是清明一到，氣溫慢慢升高，是春耕春種的大好時節。清明不僅是物候的節氣，也是一個傳統節日，節日往往跟農時、勞作、祭祀緊密地結合在一起。清明時節，人們紛紛走出家門踏青春祭，拜祭先祖祈求家族平安，同時舉行拔河、蕩秋千、放風箏、試新茶等一系列活動。 與清明密切相關的寒食節，更添一層追思的意味。據說晉文公以冷食表達對介子推的敬意，後來進一步延伸至祭奠先人。在唐代，寒食節和清明節是兩個既有區別又有聯繫的節日，慎終追遠、祭掃祖先是它們的共同內涵。所以清明時節既要開展一些與春季相關的活動，感受『一年之計在於春』的朝氣，同時又要慎終追遠，掃墓祭祖。 清明祭掃先祖，心情不免悵惘低沉，恰逢春雨紛紛，更是蕩漾起了無限情絲。此時此刻，都特別需要一樣東西來舒緩內心的情緒，這就是酒。路上的行人想要喝點酒，不僅是借酒澆愁，也可喝酒助興，欣賞明媚的春光。最後『牧童遙指杏花村』，是全詩最妙的一句。『牧童』和『杏花村』可能是實指，也可能是一種意象，象徵着一種鄉村的生活情趣。 《清明》這首詩雖然很短，卻營造了特別濃郁的清明氛圍：雨紛紛、欲斷魂、牧童、酒家、杏花村，這就是清明時節最典型的一組意象。因此，只要到了清明，我們就會不由自主地想到這首詩，眼前甚至會立刻浮現出這首詩所描繪的畫面。至於所寫的路上行人是誰，酒家賣的是什麼酒，杏花村究竟在什麼地方，反而變得不那麼重要了。」 《清明》傳誦至今，不僅提醒着我們記憶在傳承，更預兆着生命的延續。清明不只是一份對先人的哀思，更是春天裏的一份希望。 《康震古詩詞81課》著名古典詩詞專家康震教授精講81首國民必讀古詩詞，小到字句意象、文史典故，大到詩人身世、人生心境等多維度解讀。作者：康震頁數：432頁開度：135mm × 210mm定價：港幣188元按此線上購買
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藏書家葉靈鳳的新年願望
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無法躲避的「生死」課題
每逢清明節追憶逝者，我們不可避免會觸及「生死」的話題。莊子說「方生方死，方死方生」，有人的地方就會有生、老、病、死。 在華人社會中，「死亡」一直都是個禁忌話題，而與「死亡」密切相關的「殯儀」行業，更是長期被貼上「不吉利」、「恐怖」、「神秘」等標籤。在《方生方死：被遺忘的專業》中，作者用超過二十年的親身從業經驗告訴我們，殯儀業不再是禁忌行業，而是一個具有門檻、系統完備、頗為專業的現代行業。而在《身後事：香港殯葬文化探尋》中，我們得以知曉，在香港這個華洋雜處的社會，信仰、背景、種族各異的人，有着如何不同的「身後事」處理方法。 死亡不是禁忌，而是幫助我們照見生命的鏡子。當我們打破了對殯儀業的迷思，回過頭來會發現，這個與「死亡」共處的行業也在提醒我們活在當下。「從對每件事非常著緊，變成處事認真但寬容，誠懇但又懂得抽離」這是《方生方死：被遺忘的專業》的作者在殯儀業從業多年後的收穫。我們或許也能從書中作者分享的殯儀業知識、案例與故事中，嘗試由死看生，安頓自己的生命。 死亡並不是可怕的結束，經由逝去，我們才知生的可貴。願我們以盎然的生，和無畏的愛，祭逝去的人。 《身後事：香港殯葬文化探尋》作者：梁偉強、劉銳業港幣定價：$108出版日期：2024年7月按此線上購買 《方生方死：被遺忘的專業》作者：梁偉強、劉銳業、馬淑茵港幣定價：$128出版日期：2023年3月按此線上購買
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中秋節，食咩好？
中秋佳餚多不勝數。吃魚有「年年有餘」之意，而且在蒸煮烹調下不失健康，又能保持口感鮮美，因此蒸魚是不少家庭中秋必備的過節佳餚。對於蒸魚，坊間一直流傳着許多迷思，當中以「蒸魚一定要鮮魚」為首。飲食專欄作家鄒芷茵在新著《讀食手記》中，便分享了自己過節時用急凍魚烹調白酒蒸比目魚 的經驗和心得： 「在中式節日，還是能希望吃到蒸魚。中年以後，我大多會在晚飯後才出門買食材。這個時段的顧客很少；但食材的種類，尤其是鮮魚、鮮肉的種類，比顧客更少。吃凍肉的日子，便越來越多了。 『要吃蒸魚，必用鮮魚』是很多香港人的想法。上海作家葉靈鳳曾在《香港方物志》之〈香港的海鮮〉裏提到，香港的『海鮮』不是泛指所有海產，而多指魚、蝦，甚至只有魚；而且『吃海鮮』最好是用鮮魚來『清蒸』。 葉靈鳳亦在〈香港的海鮮〉提到『七日鮮』、『龍脷』這兩種比目魚，是當時香港漁業行家公認為最上品的魚鮮，因其肉『非常嫩滑細膩』。我們現在廣東清蒸所用的比目魚，如撻沙、多寶魚通常是中小體型，以便原條清蒸。 沒鮮魚可清蒸的話，其實還可以試試西式蒸焗。西式蒸焗不會隔水來蒸，也不會水煮；只靠少許白酒和蔬菜本身的水分，做出蒸的效果。不同廣東清蒸的薑、葱；西式蒸焗多配新鮮香草，如蒔蘿、檸檬草和番荽。蔬菜要選水分較多、不易變色的。這種蒸魚，可以做成鍋菜，一鍋已很豐富。白酒香氣清新怡人，配搭香草來蒸焗魚肉，就算是急凍海產，也能吃出鮮味。」 但願人長久，千里共蒸魚。 《讀食手記》 鄒芷茵 著故事集文學、文化和飲食於一身，窺見不同時代和地方的飲食風貌書中附記40篇食譜，讀者可沿着文字，煮出屬於自己的味道 定價：港幣148元 按此線上購買