入廟拜神之外的故事
2023年05月25日
入廟唔一定只係拜神！佛誕不少寺廟都會舉行相關浴佛活動，而大概最多人關心的，大概還是隨之而來的假期吧！ 在香港這個彈丸之地，除了佛教寺廟，同時有很多宗教神明，隨著不同時期一波波的移民在港落地生根，例如和佛祖在農曆生日同一天的譚公，便是源於惠洲，再由遷徒的漁民帶到香港。
滿天神佛背後，還有什麼有趣的故事，映照出香港的文化和社會變遷？
天后娘娘撞樣點算好？
每個天后廟的天后神像外表都不一樣，視乎雕塑工匠的藝術水平。筲箕灣天后廟就有「最美麗天后娘娘」之稱。
在南方的香港點解會拜北帝？
廣東人靠水搵食，南方的水是由北方流過來，北帝位於水源之上，祈求祂控制好水源，便可五穀豐登，魚蝦大順。
金花夫人包生仔？
從前是漁村的坪洲，兒女眾多可增加出海捕魚的人手，所以人人望生仔，聽說廣洲的金花夫人是位保佑人生仔的女神，便用磚瓦和石頭撘了間小屋供奉衪。
廟街點解叫廟街？
油麻地榕樹頭天后廟原本在官涌街市附近，於光緒年間遷至現址，廟街之後亦因此命名。1914年，天后廟成為廣華醫院的廟產，屬於慈善神廟之一。
「香港掌故王」魯金親身走訪本地各區廟宇考究
從一個個廟宇掌故，認識本地歷史脈絡和社會變遷
《香港廟宇閒談》
作者：魯金
定價：98
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雞蛋仔、港式奶茶，認識連韓星也吃的香港街頭小食
熱愛韓流的你，是不是曾被韓國女團BLACKPINK成員Rosé品嘗雞蛋仔、港式奶茶的片段洗版？《香港飲食遊蹤（增訂版）》詳盡介紹了雞蛋仔、港式奶茶等港式美食背後的趣聞軼事，快來看看這些街頭小食是如何成為我們的集體回憶吧： ▍港式奶茶：「高開低走」的提神飲料 十六世紀的大航海時代，歐洲列強紛紛在亞洲建立殖民地。與此同時，亞洲的美食文化也傳至西方。印度奶茶傳入英國和荷蘭後，當地人加以改良，去除味道濃烈的香料，再混合不同品種的茶葉提升味道，又加入楓糖調味，西式奶茶就此誕生。鴉片戰爭後，香港受英國殖民統治，西式奶茶於1920年代進入華人社會，但光顧者多為外國人或具消費力的華人。1940年代，西式奶茶演化為廉價的港式奶茶，逐漸出現於大牌檔和晏店之中，其價格比咖啡更便宜。 ▍雞蛋仔：港人智慧的結晶 雞蛋仔是Waffle的一種變體，早於1950 年代已經流行。當時香港經濟不景，市民生活艱難，雞蛋屬奢侈品，不少兒童在生日時才有機會嚐到烚蛋。正因雞蛋如此珍貴，有雜貨店見每天有不少破裂的雞蛋或鴨蛋無法出售，又不想白白浪費，於是忽發奇想，加入麵粉、糖、淡奶等做成蛋漿，然後將蛋漿倒進自製的模具內烘焗。由於設計的模具呈一個個小橢圓形，製成品酷似雞蛋，就稱之「雞蛋仔」。自此，普羅大眾可以用低廉價錢，吃到「雞蛋」這道美食。 《香港飲食遊蹤（增訂版）》🎖️香港教育城第21屆「十本好讀」中學組教師推薦第一位、中學生最愛書籍第七位從食肆、美食、粵語三方面，述說香港各種有趣和令人驚喜的飲食史軼聞。 作者：黃家樑、區志堅、曾漢棠、黃朗懷開度：150 mm x 210 mm頁數：304定價：港幣138元按此線上購買
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