廟宇掌故知多少：犯太歲點算好？

2025年02月21日

自古以來，民間相信當太歲運行到某個生肖的位置時，便會對該生肖造成不利。為改善運勢，不少香港人都會在農曆新年期間訪廟「攝太歲」求安心，當中黃大仙祠可說是最受歡迎的祠廟之一！作為大眾共同參拜的信俗，黃大仙是如何在香港落地生根？

黃大仙原在廣州？
1921年之前，黃大仙廟是設在廣州的。當時廣州的政局非常複雜，差不多由軍閥割據，故每一個軍閥上臺，都隨意頒佈法令，乘機「刮龍」。當時軍閥陳炯明便乘着「破除迷信」之名霸佔廟產，拆去廟宇築馬路，或拆廟賣地建屋，黃大仙廟自然也受到影響。

六六年前「搬家」遷九龍
1921年初，本港紳商李亦梅、譚傑生、粱仁庵、郭述亭、張殿臣、陳柱石、唐麗泉等，把黃大仙接來香港，安奉在嗇色園內，才使黃大仙的仙蹟，得以惠及香港居民。

黃大仙廟本來不是全年開放？
嗇色園本來是上述幾位紳商的私人修道別墅，在接黃大仙來港之初時並不如今日任人參神，但因後來善信要求入廟參神者日眾，各紳商平日樂善好施，於是就定下開放時間，並將香火收入，撥充善舉，贈醫施藥，周年無間。到了1956年9月，黃大仙廟正式交東華三院接管。

圖文摘錄自魯金作品集系列——《香港廟宇閒談》

《香港廟宇閒談》魯金著
– 作者親身走遍港九新界，碑銘考古/田野調查/實地考察收集掌故
– 「廟趣」橫生，走筆所及乃至百年歷史古剎與隱跡方外的小廟
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歷史冷知識：「廣州」點解叫廣州？

從秦朝開始，廣州一直是中國華南地區的中心。但由於嶺南天氣炎熱，叢林遍佈，加以偏處南陲，遠離中原，所以由秦至漢朝，嶺南和中國的關係只是政治上的縻服，未有得到很好的開發。自三國鼎立，孫吳為達到「進可攻，退可守」，設法將其勢力向南方伸展，便分出交州部分領土建置廣州。此後，六朝皆用「廣州」作為行政區域的名稱。及至晉朝，隨著八王之亂及永嘉之亂的爆發，中原陷入五胡亂華的大亂局面，當地漢人為避戰亂，被迫大規模南遷。於是，廣州的人口得以增加。南來的漢人帶來了高度的文化和生產技術，使廣州的開發步伐日見加速。六朝政權對廣州的牢牢控制亦使廣州逐漸漢化，成為中國南方第一大港。如無六朝時期的多方經營，廣州也不會從原始草昧的環境發展為對外交通經濟中心。《六朝時期廣州的開發》論述廣州處於魏晉六朝由開發至繁盛的過渡期，並旁及六朝時期廣州的吏治、少數民族的漢化、海外交通和貿易等議題。作者簡介古紹璋（1950–1984）廣東中山人，出生於香港。1963年入讀英華書院。1970年參加香港大學入學試，中史科考獲A級。1973年於香港大學以優異成績畢業後，隨即留在母校念碩士、兼任助教，並追隨香港大學中文系金發根老師研究魏晉南北朝史。1975年9月，返母校英華書院任教中國語文、中國文學及中國歷史科。碩士論文〈六朝時期廣州的開發〉於1980年獲通過，取得香港大學哲學碩士學位。1982年獲教育署委任為中國歷史科課程委員會委員。1984年5月病逝於香港。編校者簡介古競豪（1983–）父古紹璋，外號古夫子，天主教徒。1995年入讀英華書院，2001年轉往香港道教聯合會青松中學就讀。2008年畢業於香港大學語文教育系，論文題目為〈如何從字詞教學提升中學生的古文理解能力〉。2011年修讀北京師範大學中國語言文學碩士。碩士論文〈甲骨文與商代祭祀樂器〉於2014年以優異成績通過，取得北京師範大學中國語言文學碩士學位。現任中學中文及普通話科老師。《六朝時間廣州的開發》古紹璋原著、古競豪編校開度：140mm × 210mm頁數：216頁定價：港幣98元按此線上購買

雞蛋仔、港式奶茶，認識連韓星也吃的香港街頭小食

熱愛韓流的你，是不是曾被韓國女團BLACKPINK成員Rosé品嘗雞蛋仔、港式奶茶的片段洗版？《香港飲食遊蹤（增訂版）》詳盡介紹了雞蛋仔、港式奶茶等港式美食背後的趣聞軼事，快來看看這些街頭小食是如何成為我們的集體回憶吧： ▍港式奶茶：「高開低走」的提神飲料十六世紀的大航海時代，歐洲列強紛紛在亞洲建立殖民地。與此同時，亞洲的美食文化也傳至西方。印度奶茶傳入英國和荷蘭後，當地人加以改良，去除味道濃烈的香料，再混合不同品種的茶葉提升味道，又加入楓糖調味，西式奶茶就此誕生。鴉片戰爭後，香港受英國殖民統治，西式奶茶於1920年代進入華人社會，但光顧者多為外國人或具消費力的華人。1940年代，西式奶茶演化為廉價的港式奶茶，逐漸出現於大牌檔和晏店之中，其價格比咖啡更便宜。 ▍雞蛋仔：港人智慧的結晶雞蛋仔是Waffle的一種變體，早於1950 年代已經流行。當時香港經濟不景，市民生活艱難，雞蛋屬奢侈品，不少兒童在生日時才有機會嚐到烚蛋。正因雞蛋如此珍貴，有雜貨店見每天有不少破裂的雞蛋或鴨蛋無法出售，又不想白白浪費，於是忽發奇想，加入麵粉、糖、淡奶等做成蛋漿，然後將蛋漿倒進自製的模具內烘焗。由於設計的模具呈一個個小橢圓形，製成品酷似雞蛋，就稱之「雞蛋仔」。自此，普羅大眾可以用低廉價錢，吃到「雞蛋」這道美食。《香港飲食遊蹤（增訂版）》🎖️香港教育城第21屆「十本好讀」中學組教師推薦第一位、中學生最愛書籍第七位從食肆、美食、粵語三方面，述說香港各種有趣和令人驚喜的飲食史軼聞。作者：黃家樑、區志堅、曾漢棠、黃朗懷開度：150 mm x 210 mm頁數：304定價：港幣138元按此線上購買

走進中國「寒極」，看看動物們的御寒智慧！

遇上寒風來襲，我們會裹上厚衣、吃上熱食來驅散寒意。然而，那些生活在冰天雪地的動物們，又是如何抵禦嚴寒的呢？中國東北地區是中國緯度最高的區域，冬季寒冷而漫長，最低氣溫可達近負60度，堪稱中國的「寒極」。在這惡劣的環境下，不少哺乳類動物靠着天生本領，成功生存下來： 🐾天生自帶「毛皮盔甲」的紫貂紫貂的體長約40厘米，毛長卻可以達到4.7厘米，相當於一個身高170厘米的人渾身長滿20厘米長的毛髮，冬天出門自然毫無壓力！即使毛髮長得驚人，紫貂依然可以在樹上靈活行動，如履平地。 🐾「超前部署 + 逃避型人格」的花栗鼠過冬前，花栗鼠會用牠的一對頰囊提前儲存食物，看似小小的嘴巴裏，能塞下數量驚人的堅果。在最冷的時候，花栗鼠會選擇冬眠避過寒冬。 🐾「我胖我驕傲」的東北虎東北虎擁有貓科動物中最大的體形，一隻成年雄性東北虎的平均體重可以達到300千克，相當於4個成年男性的重量。龐大的體形使東北虎擁有強大的血液循環系統可以維持恆定的體溫，並可能擁有更厚的脂肪用來禦寒。（內容輯錄自《少年中國地理：壯美生靈》（第三冊）） 📖《少年中國地理》（繁體版）歷時3年打磨的中國地理百科全書，1套7冊讀懂中國自然地理、歷史地理、人文地理與超級工程！作者：星球研究所頁數：1392面（全七冊）尺寸：每冊185 x 245 mm定價：$998現凡於一本線上平台、三聯、商務和中華各大書店購買《少年中國地理》（繁體版），即送中國趣味地圖乙份，數量有限，送完即止！* 按此線上購買 *優惠只限於指定門市，詳情請向店員查詢*如有任何爭議，聯合新零售（香港）有限公司及三聯（香港）有限公司保留最終決定權

沒有「她」，就沒有今時今日的銅鑼灣？

黃蘭芳，在傳統禮教下沒機會認字受教育，卻在關鍵時刻帶領家族渡過難關，夷平利園山，成就今日的銅鑼灣。由北山堂基金策劃、王國璋及鄭宏泰博士所著的《愚公不愚—利氏家族與香港世紀變遷》，爬梳大量的一手史料及訪談，娓娓道出利氏家族由販售鴉片起家到重振家業的故事，當中亦包括黃蘭芳這位家族中的傳奇女性。 1928年4月30日，香港鴉片大王利希慎在中環遇刺身亡，黃蘭芳頓時擔起一家之主之務，處理利希慎家族中的所有事務。黃蘭芳出身廣東台山的某家地方大戶，自幼纏足，在傳統禮教下只能當個閨女，沒機會認字受教育。利希慎去世事出突然，黃蘭芳雖因此焦頭爛額，卻堅持辦好亡夫利希慎的葬禮，由入殮至出殯的所有事務都一力承擔。香港西報《士蔑報》曾譽之為「最費心籌辦、耗資最鉅的華人葬禮之一」。及後，黃蘭芳窮於應付大量她本來並不熟悉的事務，其中最大的挑戰，莫過於解決利希慎鉅額貸款的還款安排。利希慎置業公司因有大批土地欠下巨債，保守估計，利家當時的債務總額接近400萬港元。裕成公司股東團更曾登報向黃蘭芳喊話討債，讓黃蘭芳心理上承受巨大壓力。究竟是要變賣大量物業償債，讓利家重新出發，還是該為了盡量保全利家的物業，設法重組債務，並以物業租金和利舞臺等生意的收入來長期還貸、儉省度日？考慮到房地產已經成為利氏家族的主要業務，黃蘭芳最終堅持不變賣任何產業，靠收租償押，保留利家實力。戰後，黃蘭芳在長子利銘澤的鼓勵下命人夷平利園山，大力發展銅鑼灣，最終利氏家族得以重振家業，成為銅鑼灣的大地主。時代不斷演變，但願今日的女性面對着事業、家庭和人際等種種的挑戰，亦能衝破限制，活出心目中理想的自己。（以上部份內容節錄自《愚公不愚—利氏家族與香港世紀變遷》〉閱讀推薦《愚公不愚—利氏家族與香港世紀變遷》策劃：北山堂基金作者：王國璋、鄭宏泰頁數：512開度：185 x 250mm定價：港幣$198元按此線上購買

【電影迷必讀】尋秦前你要知：秦王嬴政不相信任何人？

相隔25年，《尋秦記》電影登上大銀幕的首日即破千萬票房。到底歷史中的秦始皇又是一個怎樣的人物？由鄭連根所著的《一本讀懂秦漢中國》，便提到秦始皇性格多疑陰沉，不但是丞相、身邊人，甚至連自己的兒子也信不過： 1. 不讓人知道自己在哪裏秦始皇在咸陽周圍建了兩百七十多座宮觀，以複道、甬道相連，他想去哪裏就去哪裏，辦公地點不固定，休息場所也不固定，故意讓人不知道他在哪裏。 2.寧可錯殺三千，也不可使一人漏網有一次，秦始皇看到丞相李斯出行時排場很大，心裏不高興，現場有人得知後告訴了丞相李斯。李斯聽說後立馬減少了自己出行時跟隨的車騎。這本來是一件好事。可秦始皇仍然不高興了，認為跟隨他的人泄露了他的話，然後便審查到底是誰泄露了機密，結果沒人承認，他便把他身邊的人全部殺掉。 3.發怒時連親生兒子也不放過秦始皇坑殺儒生時，長子扶蘇勸諫他說：「儒生都讀孔子的書，學習孔子的為人。皇上你現在全靠法令來管束百姓，我怕這不是讓天下安定的長久之計。」秦始皇聽罷後怒了，把扶蘇打發到上郡，把接班人送到去邊疆做監軍。《一本讀懂秦漢中國》鄭連根著書寫秦始皇創建大一統的帝國制度到外戚王莽篡奪西漢這段歷史時期，重點分析當代皇帝有沒有做好本職，細數他們的治國方針、施政理念、人才任用及性格等成敗因素。頁數：320頁定價：$108按此線上購買