九龍城101

九龍城區歷史底蘊深厚，從宋皇臺的歷史痕跡，到百年前的舊啟德機場，再到曾經傳奇的九龍城寨，以至今日的啟德體育園，香港許多重要基建與地標，都在這片土地上發生。

九龍城區除了九龍城本身，還有土瓜灣、啟德等地的多元面貌，形成「和而不同」的社區紋理。近年，隨著香港城市發展重心轉移，九龍城區或許不像其他新市區那樣備受矚目。然而，啟德體育園主場館的落成、各類盛事的舉辦，加上舊啟德機場誕生100週年、《九龍城寨之圍城》電影掀起熱潮，以及紅磡殯儀區背景的電影《破．地獄》代表香港角逐奧斯卡……這一切，都讓大眾再次將目光投向這片充滿故事的區域。

更重要的是，九龍城區正面臨大規模市區更新。不少舊樓將被清拆，老店也陸續結業。如果不趕緊記錄，一兩年後，這些建築與記憶，恐怕將逐漸消失於時代洪流之中。此時此刻，正是時候以文字與影像，留下屬於九龍城的風景與人情，讓未來的人也能細味、回憶。

推薦序（一）李淑慧女士
推薦序（二）凌浩雲教授
推薦序（三）林曉敏女士
自序

九龍城區古今談：從鹽場到都市多元文化的縮影
九龍城星級街坊：影帝腳下的市井與初心

第一章：回憶裡的九龍城區

001 九龍城寨：暗黑迷宮與光影傳奇
002 啟德國際機場：鋼翼下的城市心跳
003 廣播道「五台山」：獅子山下的星光與電波
004 國際百貨公司：「星屋」下的九龍城傳奇
005 李小龍故居：像水一樣存在與消失
006 食為先海鮮菜館：歷久常新的地標
007 源茂興記茶莊：南角道茶香餘韻
008 嘉倫文具店：「乜都有」的老文具店
009 公和荳品廠：一板豆腐一串回憶
010 新興肉食公司：砧板上的一份人情味
011 時新快餐店：甜中帶酸的漢堡包
012 豪華餅店：來得簡樸的豪華
013 沙龍洋服：一針一線溫暖半世紀
014 陳標記小兒疳積散：猴子賣藥的傳奇
015 理想酒店：九龍塘的霓虹秘密

第二章：我的九龍城區

016 龍珠商場：褪色的遊戲時光
017 九龍城廣場：集體記憶的倒數
018 九龍靈糧堂：嘉林邊道福音燈塔
019 九龍塘「婚紗街」：滑鐵盧戰役後新娘之路
020 九龍海逸君綽酒店：海港之夜的水晶稜鏡
021 方榮記沙嗲牛肉專家：由城寨鐵皮屋到沙嗲傳奇
022 三河屋：紅磡街角日本家庭味
023 牛棚藝術村：紅磚廄欄裡綻放的花
024 啟德郵輪碼頭：跑道上的巨輪之夢

第三章：非常地標

025 九龍城街市及熟食中心：市井星辰與人情江湖
026 啟德體育園：從跑道到體壇殿堂
027 紅磡廣場：時光倒流四十年
028 黃埔天地：船塢巨輪的華麗轉身
029 樂富廣場：快樂富足的時代變奏
030 紅磡「大酒店」：與死亡共生的街區美學
031 啟德車站廣場：智慧都市中的綠廊
032 土瓜灣街市：紅蘋果有落！
033 九龍樂善堂：百年慈悲長河
034 中國香港飛行總會：啟德天空百年守望者
035 愛民邨：九龍區模範屋邨傳奇
036 九龍仔公園：繁花與甜蜜的交織
037 九龍東軍營：軍事記憶與城市轉型
038 格仔山：紅白方格的航空記憶
039 高山劇場：四十年光影流轉
040 寶石戲院：時光膠囊與電影夢
041 土瓜灣煤氣鼓：穹頂下的工業記憶
042 土瓜灣十三街：瑞獸街名的私家街區
043 美華工業中心：漆色剝落間的光影傳奇

第四章：名校林立

044 瑪利諾修院學校：九龍塘紅磚記憶
045 民生書院：光與生命的教育詩篇
046 拔萃男書院：加多利山麓的世紀鐘聲
047 喇沙書院：信念與行動交織傳奇
048 香港培正中學：從珠江畔到何文田
049 香港浸會大學：篤信力行的全人搖籃

第五章：小泰國

050 九龍城泰僧托缽：缽盂裡的泰國鄉愁與祝福
051 九龍城潑水節：祝福之水與文化交融
052 銅羅：把曼谷搬進九龍城
053 金泰沙冰：爐火映照的串燒王國
054 小曼谷海鮮燒烤屋：九龍城地標泰式食府
055 檸檬雜貨店：飄香撲鼻南洋情

第六章：美食天堂

056 潮州合成甜品：潮州清甜超越半世紀
057 清真牛肉館：西域飄香傳奇
058 南角Café：時光淬煉咖啡香
059 順興餐廳：正宗港味經典餐廳
060 聯發茶餐廳：傳承港味記憶
061 寶時茶餐廳：閣樓飄香的從容時光
062 樂園：勝過鮑參肚翅
063 恒發雞蛋仔：街角的甜蜜革命
064 大和堂：九十年光影交融
065 樂口福酒家：光影裡潮州筵席
066 貴嶼仔和記隆：潮州甜味的流金歲月
067 加太賀：花之戀的浪漫創意
068 浜滝：紅燈籠下的東洋鄉愁
069 呼吸星球：冰室裡的日式呼吸

第七章：百貨賣百客

070 七記：從「七」字密碼到衣櫥傳奇
071 歲雄胎毛筆：兩百年毫尖上的生命禮讚
072 崇麟鞋業：半世紀「足」印
073 上海新三陽南貨：江南鄉愁與滋味堅守
074 周華記雞鴨：街市檔裡的人情江湖
075 珍珍珠寶金行：劫火淬煉的黃金歲月
076 偉發圖書文具：見證九龍城教育變遷
077 德國寶：由土瓜灣出發的「香港名牌」

第八章：鑑古惜今

078 九龍寨城公園：從傳奇圍城到江南園林
079 侯王古廟：香火裡的忠義傳承
080 紅磡觀音廟：觀音顯靈常庇護
081 土瓜灣天后古廟：滄海桑田間的媽祖信仰
082 九龍城潮僑街坊盂蘭勝會：百年香火慈悲渡航
083 念敬佛社：佛社獨特空間美學
084 宋王臺花園：千年王氣與保育傳奇
085 海心公園魚尾石：維港海岸線守護傳說
086 石屋家園：從何家村到冰室樂園
087 中電鐘樓文化館：紅磚寶塔裡的電力史詩
088 伯特利神學院：聖光薪傳九十載

第九章：「龍」情化不開

089 黃珍珍泰國菜館：跨越美味泰港情
090 長發海味香燭：頂天立地潮州佬
091 林記臘味家：有臘味更有人情味
092 長春正行中西藥房：療癒社區的藥香餘韻
093 社區攝影師朱迅：為消逝的九龍城按下快門
094 陳華花店：不設門市的人情花店
095 夕拾：工廈裡的時光琥珀
096 飛機欖之父：劃出一道獨門市井風情

第十章：未來已來

097 市區重建局九龍城重建項目
098 啟德地下購物街
099 土瓜灣海濱研究「東維港灣區」
100 啟德智慧綠色集體運輸系統
101 市區重建局土瓜灣、紅磡重建項目

九龍城City Walk路線
後記
鳴謝
九龍城101資訊一覽
參考資料

劉智仁（Tim Lau）

畢業於嶺南大學中文系，現任善導會前北九龍裁判法院活化計劃「北九．將來」發展部主管、饒宗頤文化館發展及社區關係義務顧問、民政事務總署深水埗東分區委員會委員，曾榮獲民政及青年事務局局長嘉許獎章。2015年創辦「Gimme Five給力社企」，同年獲得「社企論壇－香港社企精神大獎」；Tim近年創立「活無限慈善基金」，透過正能量＋微創意企劃，支援有需要人士的身心靈健康問題。

Tim積極推動「社區營造」（Placemaking），提倡小社區概念，其中他打造的「美荔小區」將「美孚」及「荔枝角」重新包裝，向區內、本地市民及遊客推廣城市漫遊（City Walk），讓區內於疫後重新再出發。

自序

1980年，我出生那年，家在九龍城聯合道48號一樓。那是一棟老唐樓，樓梯間的牆漆微微剝落，窗外總能聽見街上混雜的聲響，小販的叫賣、學生的嬉鬧、偶爾掠過啟德機場的飛機轟鳴。那是我對世界最初的認知。滿月時，父母在獅子石道國滿酒樓設宴，親戚街坊的祝賀與現場的喧鬧，彷彿成了我生命最初的背景音樂。那間酒樓早已不在，但那份溫熱，卻永遠烙在了我的記憶裡。

我的童年，與一條通往教會的路緊密相連。從懂事起，每週日我都會前往九龍靈糧堂，空氣中飄著聖詩與舊木椅混合的氣味。我的舅公，正是靈糧堂創辦人趙世光牧師。教會彷彿是喧鬧城區中的一片靜土，讓我在紛擾中尋得安心。在那裡，我學會了一種對社區的關懷與連結，或許早已預示了我與九龍城之間，一生也化不開的緣分。

說到「現在」的九龍城，它是行「街」的好地方。

雖然這區街道的名字，都只有「道」而沒有「街」。這裡也不是沒有商場，但商場的人氣還是不及外面的街道：聯合道、福佬村道、獅子石道、侯王道、衙前塱道、南角道、龍崗道、城南道、打鼓嶺道及沙埔道，還有貫穿它們的衙前圍道，每條街道都各有特色。這些道路，是我人生的經緯線。九龍城區除了九龍城外，還包括樂富、九龍塘、土瓜灣、紅磡、黃埔、啟德，有新有舊，有傳統老店，又有最新商場；有九龍城寨，也有跑道區超級豪宅；有舊機場，也有最新的啟德體育園。

我的成長、居住、創業乃至結婚，都離不開這些街區。人生的每一個重要階段，無論是躊躇滿志還是迷茫困頓，似乎總能在九龍城的某個角落找到對應的風景與氣味。我與這片土地，可謂同呼同吸。它像一個濃縮的香港，既有沉甸甸的歷史層積，又充滿著躍動的當下與對未來的憧憬。三層高的戰前唐樓與摩天大廈的玻璃幕牆並存；泰國菜館的香茅氣味飄過潮州打冷檔口；百年廟宇的香火與藝術村的展覽海報相距不過百米。這種混雜、包容、生生不息的活力，正是它最迷人的魅力所在，也是它一直能吸引本地人與世界目光的原因。

說到「未來」的九龍城，它將會有翻天覆地的變化。

市區更新、重建，都聽了很久，已不是新聞。看著規劃圖上那些嶄新的線條，我知道，一個「新九龍城」正在藍圖中孕育。改變無可避免，甚至是發展的必然。但當推土機真的駛近，當陪伴我們數十年的老舖逐一落下鐵閘，那種悵然若失，是對舊物的不捨，更是害怕一種生活溫度、一段集體記憶會就此湮沒。

於是，我決定寫下這本書。趁「新九龍城」還未完全降臨之際，用文字與影像，趕快為我們熟悉的這個「舊九龍城」留下系統的記錄。這不是單純的懷舊，也不是對抗變遷；這更像是一種溫柔的備份、一場鄭重的告別、一份誠摯的傳承。我走訪尚在堅守的老店店主，記錄他們手掌的厚度與眼裡的故事；我穿梭於大街小巷，捕捉那些即將改變的日常風景；我整理史料與個人記憶，試圖勾畫出這片土地複雜而動人的靈魂。

這本書，是一本「送給未來九龍城的回憶錄」。

送給未來將生活在這裡的人們，讓他們知道腳下的土地曾有這麼豐富的故事；送給曾經在這裡生活過的人們，為我們共同的經歷用文字提供一個歸宿；也送給這片土地本身，感謝它數十年來無聲的哺育與承載。

今日，這份回憶錄率先呈現在各位讀者面前。翻開書頁，您走進的不僅是一個城區，更是一段由無數普通人生活交織而成的歲月史詩。這裡有我的根、我的情，或許，也能喚起您心中的某些共鳴。讓我們一起，在變遷的洪流中，打撈並珍藏那些不該被遺忘的點滴。

因為記得，所以存在。

劉智仁Tim Lau
2025年12月聖誕
寫於九龍城