被封印的第三隻眼睛
眼睛四處張望，旁觀世間的所有事物，啃食光明，卻詭異地猶如螢火蟲，在黑暗中發光。 米哈第三本短篇小說集《在很久很久以前》，四十九個怪奇故事，都和過去的某一段歷史、某一個神話，或某一則新聞有着雷同的氣息，乃是人類文明無限重複下去的「瘋癲的幻念」。
早在十六世紀時，我們已經開始使用廣東話書寫？
明朝人用「大頭蝦」形容冒失鬼，十九世紀的外國人甚至用廣東話注音《伊索寓言》⋯⋯從字典辭書到木魚書唱本，早期中外人士用廣東語寫下各種有趣文本，有的為了做生意，有的為了傳教，還有人記錄生活。 由李燕萍、片岡 新所著的《我手寫我口：中外人士廣東話書寫（1535-1935）》收錄了60部中外人士書寫廣東話的作品，當中最早記錄廣東話口語詞的書籍《廣東通志初稿》早於1535年經已面世： 《廣東通志初稿》是一本怎樣的書？ 《廣東通志初稿》由戴璟主編，是一本記錄廣東的資訊的地方志。作者自認編寫得不夠理想，所以在書名加上「初稿」二字，希望起到拋磚引玉的作用。本書的「方言」類與「時節」類都記錄了當時的廣東話，並記錄了16 世紀的文化、歷史、人文地理、地域政治等資料，是一本非常珍貴的文獻。 1535年的廣東話有甚麼特色？ 《廣東通志初稿》第十八卷「風俗」中的「方言」類記錄了當時廣東話口語詞，從中可見，不少當時的廣東話口語至今仍繼續沿用： ◉ 不曉事者曰「大頭蝦」 ◉ 來曰「黎」 ◉ 問如何曰「點樣」 由節日食品衍生而成的廣東話用語 第十八卷「風俗」中的「時節」類所記錄的冬至美食「便爐」，與現代火鍋大致相同： ◉ 冬至遇風寒，多具「骨董羹」待客，謂之「便爐」。其法，具暖爐以魚、肉、蜆、菜雜煮，環坐而食。 「骨董羹」 是用魚、肉、蜆、菜等食材煮的羹，稱之為「便爐」。黃佐主修的《廣東通志》把「便爐」改作「邊爐」。到了清朝，吃火鍋被叫做「打邊爐」，這個說法便一直沿用至今。 《我手寫我口：時空穿梭四百年看中外廣東話書寫作品》編著：李燕萍、片岡 新頁數：344頁尺寸：170 × 240 mm定價：$168按此線上購買
香港動畫，是一本活的歷史書
一格一格的畫像，不只組成精彩的動畫，更展示屬於香港本土的動畫史。本地著名動畫人盧子英推出首本自傳《動畫時代——盧子英動畫全記錄》，記錄他至今四十多年的創作之路，輯錄多部作品， 加上手稿、初步構想圖、製作構圖等珍貴存檔，展示他從初步構想、試驗、拍攝到後製的動畫創作過程。
用「鹽」整動畫！
有沒有想過「鹽」也能用來製作動畫？
和The Beatles樂隊歌曲同名，出自本地資深動畫人盧子英先生之手的80年代短篇動畫《Eleanor Rigby》，就是由幼鹽製作而成。
夏目漱石曾經來過香港？
夏目漱石曾經來過香港？今日遊客必撘的天星小輪和山頂纜車，早在一百二十多年前，已是外地旅客趨之若鶩的旅遊景點，連被尊稱為日本國民大作家的夏目漱石亦不例外。1900年9月，夏目漱石遠赴倫敦研究英語教育法，途中曾短暫停留香港兩三日。到埗的第一天，他便乘撘天星小輪欣賞維港夜景；第二天則和友人共乘山頂纜車，飽覽山下景致。
《爸爸》電影原型：恐懼，有可能止於了解嗎？
1982年6月長沙灣元州邨，一名患有精神分裂症多年的28歲男子，因沒有按時覆診和服藥而病情復發，殺害家中母親和妹妹後繼而用刀傷及邨內幼稚園多名師生，最終引致6死44傷，當中4名死者是小童。事件引起社會廣泛關注，精神科PFU (Priority Follow Up)的制度因而誕生：經醫生劃分有暴力傾向的病人，要強制覆診，出院的話亦要經多重程序，以防範暴力事件於未然。
入廟拜神之外的故事
入廟唔一定只係拜神！佛誕不少寺廟都會舉行相關浴佛活動，而大概最多人關心的，大概還是隨之而來的假期吧！ 在香港這個彈丸之地，除了佛教寺廟，同時有很多宗教神明，隨著不同時期一波波的移民在港落地生根，例如和佛祖在農曆生日同一天的譚公，便是源於惠洲，再由遷徒的漁民帶到香港。
葛亮教授長篇小說《燕食記》獲頒第十屆紅樓夢獎首獎
葛亮教授的「家國三部曲」，由《朱雀》、《北鳶》到《燕食記》，創作功力越發成熟，敘事亦轉移至嶺南粵港的位置。今年他於香港三聯書店出版最新長篇小說《靈隱》，正式開展「南方圖志」的小說系列，系列重點書寫嶺南文化，自省長年居港的體悟與情感。
《香港飲食遊蹤》香港教育城第21屆十本好讀榮獲兩獎
香港教育城第21屆十本好讀得獎結果揭曉，恭喜《香港飲食遊蹤》榮獲中學組「教師推薦好讀第1位」及「中學生最愛書籍第7位」！《香港飲食遊蹤》的其中兩位作者黃家樑、黃朗懷出席香港教育城第21屆十本好讀頒獎典禮，親身領獎。 作者之一黃家樑對於著作得獎表示榮幸：「感謝主辦單位香港教育城對這本書的肯定，感謝支持和投票給這本書的師生及評委。本書的寫作目的是要為香港的舊式食肆，為香港飲食歷史和典故，為香港人喜歡的美食，為香港人的集體回憶，留下歷史紀錄，做一些分析整理的工作。希望大家在閱讀好書之餘，不忘『飲飲食食』，繼續支持香港的舊式食肆；在品嚐美食的同時，認識中西美食的歷史流變，認識香港歷史和文化遺產。」
《香港造字匠2——香港字體設計師》榮獲ADC 103rd Annual Awards出版物設計優異獎
香港造字匠「衝」出香港！ 恭喜《香港造字匠2——香港字體設計師》在ADC 103rd Annual Awards裡獲得出版物設計的優異獎！ADC Annual Awards是全球歷史最悠久的設計行業獎項，旨在表彰各個找設計界別的優秀作品。 去年出版的《香港造字匠2——香港字體設計師》透過書封和裝幀印刷上的設計巧思，讓書籍不再只是傳遞資訊的媒介，而是成為訊息本體的一部份。書封以簡潔的幾何色塊構成「字」與「Type」的主視覺元素，並利用燙黑工藝精準印落在橫跨書體的網格上，與書題及字體設計過程互相呼應。書殻的粗黑輪廓線條配上以各設計師字體作品構成的過渡分頁，突顯出中文字體獨有的厚重美感。 ───《香港造字匠2——香港字體設計師》作者：郭斯恆書籍設計：姚國豪責任編輯：李宇汶出版日期：2024年11月頁數：384頁定價：港幣318元詳情及線上購買
原來川菜不是一直都辣？
原來川菜不是一直都辣？ 「麻辣鮮香、複合重油」是川菜的標誌性特色，殊不知川菜的「辣」原來在清末民初才初成雛形。 辣椒，起源於美洲，在明末時才傳入中國，出現在四川至今僅僅二百多年歷史。此前川菜的調味料主要為花椒和蜀薑，並以燉、煮、蒸為主，所以只帶有明顯的麻味和甜味，幾乎沒有辣味。 辣椒在初傳入浙江時，僅被視為觀賞性植物。後來，人們發現辣椒可以代替茱萸、胡椒等本土辛辣用料作為調味品。與此同時，居住在湖南、貴州、四川及雲南等地的居民普遍流行「食辣可以『袪濕』、辣椒可以代替鹽、辣椒可以幫助下飯」等說法，於是西南地區開始大量食用辣椒，逐漸養成「食辣」的飲食習慣，造就了今天意義上的川菜。 由李昕升博士所著的《食日談：餐桌上的中國故事》集合各時期的正史、地方誌與文人筆記，圖文並茂介紹多種作物的發掘和傳播史，從植物學、人類學和文化史三個角度追尋餐桌上的一粒米、一顆豆、一葉菜的前世今生。
消夏避暑的必選果品，必定是……？
「夏日熱辣辣，吃西瓜消暑解渴」說到消夏避暑的必選果品，必定是西瓜！西瓜自古便擁有「夏果之王」、「天生白虎湯」等美譽，還是多個中國傳統節日必不可少的果品。「西瓜」顧名思義，即是從西方傳入中國的瓜。作為如假包換的外來果品，西瓜是如何引進及遍布中國各地，成為如今家傳戶曉的「消暑聖物」？ 據考古資料記載，西瓜起源於蘇丹和埃及，並在唐代未期進入中國。南宋時期，官員洪皓帶西瓜種子回國，西瓜從此遂步向南傳播，由中原、長江流域，慢慢傳遍整個江南地區。剛傳入中國的西瓜品種屬大型瓜，瓤為白色或淡黃色，味道不如今天的又甜又水潤。初時西瓜品種的西瓜瓜子特別大，一度成為中國人的主流零食。元代時，元朝軍隊從西方引入紅瓤西瓜，讓西瓜進一步在中國流行起來。 中國人食用西瓜的方式多樣，除了直接生食，西瓜還是烹飪加工熟食的重要食材。自清代起，西瓜便被用作烹煮豬肉、蒸雞，西瓜盅更是慈禧太后和光緒皇帝喜歡吃的名菜之一。民國時期，西瓜則被拿來用油炸著吃。後來人們把西瓜加工，衍生出西瓜膏、西瓜糕、西瓜醬和西瓜酒等。 《食日談：餐桌上的中國故事》集合各時期的正史、地方誌與文人筆記，圖文並茂介紹了多種作物的發掘和傳播史，從植物學、人類學和文化史三個角度追尋餐桌上的一粒米、一顆豆、一葉菜的前世今生。
《做自己的主角》入選「2024新加坡亞洲繪本作品展Book Illustrators Gallery」展出作品！
恭喜《做自己的主角》在20個國家及地區的500多份作品中脫穎而出，入選「2024新加坡亞洲繪本作品展Book Illustrators Gallery」展出作品！ 《做自己的主角》中的主角貝貝從前因自信心不足，朋友及大眾的標準往往與自己不同，所以經常感到迷惘。某一夜貝貝去了做占卜，占卜的過程就像一個奇遇，她走進了占卜卡牌中的世界，遇見幾位著名藝術家：安迪‧華荷（Andy Warhol）、芙烈達‧卡蘿（Frida Kahlo）、安東尼‧高第（Antoni Gaudí）和草間彌生（Yayoi Kusama）。了解過他們的故事之後，貝貝明白到應該如何生活才會快樂自在。 《做自己的主角》作者：Isatisse出版日期：2023年7月頁數：192頁定價：港幣298元詳情及線上購買
金庸武俠世界隱藏的地理密碼？
金庸先生的武俠小說可以稱之為「中國文化大觀園」，可是金庸的武俠世界更加隠藏著一套縱橫東西南北，從西域崑崙山到東海桃花島、從南方水鄉到塞北大漠、從太平洋孤島到中亞古國的地理密碼。 「地理位置不僅是地圖上不同的點，而是與人物命運之間有著千絲萬縷的聯繫」。《金庸小說裏的中國地理》就嘗試解開其密碼，將小說中「天馬行空」的地理設定，還原出部分真實的地理知識： 大理國在歷史上真有其國，其疆域鼎盛時覆蓋今天中國雲南省、貴州省西南部，以及緬甸北部，印度東北部，老撾、越南北部，跟宋、遼、金政權有密切的往來，最後為蒙古所滅。位於大理國的無量山亦並非虛構，而是在今天雲南省普洱市景東彝族自治縣，取名「無量」是因為其山體宏大難以丈量。 小說中的光明頂位處崑崙山，光明頂只是金庸先生虛構出來的地方，崑崙山卻是真實存在。崑崙山脈橫貫新疆與西藏之間，西起帕米爾高原東部，向東延伸到青海境內，全長超過2,500公里。六大派要攀登崑崙山上的光明頂，似乎是一項困難重重的極地挑戰。
香港曾有妓女出錢開設的性病醫院？
香港曾有妓女出錢開設的性病醫院？ 要說香港的娼妓發展史，就不得不提英治時期針對娼妓所頒布的一系列政策，其中最讓人嘖嘖稱奇的，莫過於寓禁於徵的性病醫院。 曆任港督約翰·戴維斯認為娼妓是傳染花柳病的媒介，任職期間曾一度禁絕娼妓。1845年4月，戴維斯下令將全港妓女拘捕並驅逐出境，豈料在警方的包庇下，娼妓和妓寨的主持人去而復返，妓寨重振旗鼓。 戴維斯眼見驅逐出境政策行不通，便倡議在香港設立一間性病醫院，專門替患上性病的英軍和海軍治療，醫院經費由妓女承擔。 政策於同年六月實行，由警察抽取「妓捐」。當年全港共有三十一家妓院，一百五十餘名妓女：每一妓院每月捐銀五元，每一妓女每月捐銀一元半。1845年是以銅錢為貨幣單位的年代，可見稅捐相當苛重。這筆收費既不是正式稅捐，也不是營業稅餉，更不是英國法律所有，因此受到社會人士非議。 後來，有在地英國人發現這筆開支只有少部分用作醫院經費，上書英廷反對。英國議會派議員來港調查後，飭令警察當局停止徵收妓娟，性病醫院隨即停辦。不過，妓院和娼妓並沒有減少。為了躲避法規接客，妓女給予警察更高的賄款，讓妓業屢禁不斷，埋下了1879年娼妓合法化的種子。 香港歷史掌故叢談》及《香港民生掌故叢談》兩書均輯錄自各集《香港掌故》，為知名報人魯金先生所撰的文章。《香港歷史掌故叢談》談及不少有關香港的歷史掌故，如「香港海盜史略」、「香港三合會活動史話」、「香港裸體運動的興起與幻滅」等。《香港民生掌故叢談》介紹港人上世紀衣食住行提綱挈領式，亦有跳舞、賭博、交通、罷工等與民生息息相關的專題。讀者從中可了解大批香港掌故瑰寶，窺探舊時香港社會的風貌。